｜國內推薦　

｜前言　

｜序章　充滿恥辱與混亂的日子——令人自慚形穢的前同事

早已無立足之地　

與大型金融集團交手　

公司內部分崩離析　

無可避免的現實　

｜第1章　晴天霹靂——從天而降的四十億債務

父親倒了　

只跟公司請假兩個星期　

你現在是「社長」了　

四十億天文數字的衝擊　

有沒有逃避的選項？　

離職　

與父親的距離　

改變命運的一句話——Never never never give up.　

脫離父親的羽翼　

任何工作都比繼承家業好　

簡直像命中注定　

禍福相倚　

｜第2章　谷底中的谷底——現實殘酷得無力逃出

擁有三十三間店面的餐飲集團只有兩位店長　

壓力來自一再訂下「做不到的承諾」　

最艱辛的談判——和國稅局交手　

一切以銀行為優先

害怕天氣預報的日子　

不敢遲發薪水的真正原因　

失序的店鋪　

成天疑神疑鬼、出現被害妄想　

花冤枉錢如流水　

看時代劇竟然哭了　

窩囊的人夫與人父　

恐懼讓自己咬牙撐下去　

地鐵跳軌未遂事件　

下定決心的那一天　

｜第3章　「只用五年」一決勝負——讓餐飲店起死回生

把最糟糕的情況寫在紙上　

規定自己只拚五年　

一切都在增加，唯獨天數日漸減少

治標方案與治本方案雙管齊下　

至少要讓一間店面成功　

事與願違的失策　

跟在顧客後面，終於了解失敗原因　

鎖定目標，下定決心，絕不動搖　

認清定位攸關店鋪的命運　

幸好忍住了逃跑的念頭　

因為是門外漢，才能大肆改革　

宣傳戰　

不需要菜單本與配菜　

以「縮小均衡方案」確保利益　

不理會外界雜音　

無法建立「組織」，那就「一對一」　

不著邊際的會話與浮上檯面的問題案例　

樂觀的心態

出於直覺的「好預感」　

｜第4章　天堂前方又是地獄——從過去最高收益到登上新聞版面

一年兩億的還錢速度　

狂牛症爆發，再次掉進資金周轉地獄　

達到最高收益並且還完銀行貸款　

諾羅病毒爆發而登上新聞版面　

親信的員工驟逝　

店鋪失火全燒光　

全都是自己的責任　

決心收掉事業　

保持理智的方法　

｜第5章　悔恨與迷惘均煙消雲散的日子

打造一個好公司

改頭換面的千日計畫　

還是沒辦法改變

自私的經營者

永遠忘不了資深員工說的一句話

加入中小企業家同友會

所謂活得精采

中小企業並不是「成不了大企業的公司」

「二○二○年湯澤願景」

將恐懼不安化為興奮期待

黑夜終究會迎來光明

刻骨銘心的「感謝」

可以毫不客氣對員工發火

｜結語 繼續當一名中小企業經營者

｜後記

湯澤社長與四十億債務共度的正向筆記

1. 千萬千萬千萬不要放棄。（Never never never give up.）

2. 即便走投無路，也得想辦法找出一件事將它做好。

3. 平時再怎麼討厭鞠躬哈腰，但遇到困難時，為了讓事情順利進行，道歉就是必要的工作。

4.我的個性受不了等別人通知壞消息，所以一有事就會自己主動聯繫對方，保持溝通才有轉圜空間。

5.不管銀行要求什麼，我都優先處理。因為我不喜歡在不知情的情況下，由別人決定了自己的命運。

6.告訴自己，阻擋我前進的主要因素，不是現實，而是我對別人的不滿、憤怒以及被害妄想。

7.過去一直認為自己是受害者，僅以消極被動的態度抱怨，但一直沒有拿出真正的魄力。當內心最後一道防線也遭恐懼侵襲，我反而出乎意料地冷靜下來，從此下定決心，再也不要只顧眼前而一昧逃避更嚴重的問題。

8.如果抉擇是來自想逃離現況的心情，或者只想對問題睜一隻眼閉一隻眼，通常不會有好下場。

四十億天文數字的衝擊

我在麒麟啤酒有一份人人稱羨的工作，也擁有心目中的美滿家庭生活。為了實現這份夢想，付出了多少努力……。這些念頭不斷在我腦海中盤旋，於此同時，一想到公司倒閉後對所有人造成的困擾、母親一籌莫展的神情、還來不及道謝便溘然長逝的父親臉龐，我說什麼也無法袖手旁觀。

當我覺悟到「似乎應該要接下這間公司」之後，首次翻閱了「湯佐和」的財務報表來看。

一看到內容，終於知道什麼是「嚇到腿軟」。

全身力氣像被抽乾似的，癱軟在椅子上無法起身。

債務總額4,000,000,000 日圓。

具體來說是欠了當地主要往來的信用金庫二十八億日圓，並欠了大型金融集團十二億日圓。當時湯佐和的年營業額為二十億日圓，債務總額是它的兩倍。

我希望自己看錯了。來來回回數了好幾次，一心祈求上面的數字是錯誤的。但不管確認了幾次，金額千真萬確是四十億。我只能用老掉牙的語句形容此刻的心情：「腦袋一片空白」。

「有沒有搞錯，這不是真的吧……？這下子要怎麼辦……。」

「就經營管理而言，負債達到月營業額三個月以上就會陷入危機。」這個基本常識我懂。

所以我有心理準備，湯佐和的債款應該有五億日圓左右。

眼前這數字的位數是不是弄錯了？竟然是四十億。

這筆「鉅款」，遠遠超出了一介上班族的想像範圍。我想，這輩子永遠忘不了財務報表上的數字所帶來的衝擊。

我急忙找母親問個清楚，但是她也不了解來龍去脈。母親雖然知道公司「欠了一屁股債」，可是沒有過問實際金額到底有多少。

如果收掉幾間店鋪、不計得失出清所有物產，大約可以賣十五億日圓。拿來清算抵債的話，還剩二十五億日圓債款。若是以目前的經常利潤加上折舊費、每年還款金額五千萬日圓來計算，真的就像銀行所說的，必須耗費「八十年」才有可能償清四十億的債款，到時候我已經一百一十五歲。即使解決二十五億以上的債款，也得花五十年，我那時候也八十五歲了。

更何況，以上是基於維持目前利潤水準所做的假設，事實上，營業額與利潤在過去幾年均有下滑的趨勢。換句話說，我如果想要償清所有債務，正常情況下得花一百年以上。

湯佐和當然會倒閉，而我的人生也勢必毀了。

壓力來自一再訂下「做不到的承諾」

雖說繼承了公司，我的首要之務卻是帶著「現金流量表」、「遠期支票」、「字據」四處道歉。

「很抱歉，請您看看我們公司所有的現金流量表，我們已經沒錢了。只能付得出積欠款項中的一百萬日圓。請您先收下這張遠期支票，我會想辦法在下個月底還清餘額。我也準備了備忘錄（字據），希望您能諒解。」

湯佐和除了金融機構的借款之外，拖欠的款項總共超過一億日圓。

大抵不外乎國稅、地方稅、採購費用、水電瓦斯費、房租等欠款。看到裝滿了用斗大紅字寫著「催繳通知」的紙箱陸續寄來公司，我不禁冷汗直流，心想著必須早點付清這些款項。但F女士似乎早已司空見慣，一副若無其事的樣子。

一問之下，她說：「水電瓦斯費在快要被斷水斷電之前繳納就好。」因此，就算收到催繳通知，「別擔心，目前還不會被斷水斷電」。特別是水費，F女士相信似是而非的說法，認為「基本上不會被斷水」，導致水費就拖欠了數百萬日圓。

不過，就算不怕被斷水斷電，一再拖欠的話，就會產生高額的滯納稅款與滯納費用。而我過去都以一般上班族的思維過日子，眼前的情況實在令人難以置信。

豪氣的經營者驟逝，相關人士也愈來愈憂慮不安。父親還健在時，他們多少有些顧忌；當父親過世，他們便肆無忌憚。打來催繳的電話鈴聲始終在辦公室裡響個不停。「開什麼玩笑！」債主雖不至於如此破口大罵，但是當對方說：「到時候你真的會付錢給我吧？」而我回答：「是的。」從那一刻起，「我」自然成了與人訂下承諾的當事者，讓自己陷得更深一步。

這種精神負荷實在沉重。

最痛苦的莫過於訂下做不到的承諾。但是老實跟對方說「我只能付這麼多」，也不會獲得諒解。只好先訂下做不到的承諾，到時候再低頭道歉。與對方約定之際，我就知道幾個星期後就要向他賠罪。

再怎麼難受討厭，只有道歉才能撐過去。我已經想開了，道歉就是一種工作。

最艱辛的談判——和國稅局交手

道歉過程中，最艱辛的就是與國稅局交手談判。

拖欠高額滯納稅款時，支付對象便不是在地的稅務局，而是國稅局的特別徵收部門。因此，滯納的人必須定期造訪當時位在東京都千代田區大手町的國稅局，討論支付事宜。

由於我的滯納金額超過五千萬日圓，三不五時就要從神奈川縣鎌倉市前往國稅局報到。他們不時找我過去問：「你能付多少？」所以每次都得帶著付款計畫書前去。

面對國稅局的態度若是不誠懇，財產就會遭到查封。以餐飲業為例，跟房東租借店面時的預放保證金極有可能被沒收，導致自己的信用遭受質疑。因此，與國稅局交手必須小心謹慎。

然而，談判過程十分艱辛。

遲繳稅款一年會加徵百分之十四點六的滯納稅款，光是這些，七年下來便超過七百萬日圓。我是很想快點繳清積欠的本金，但實在無能為力。

「我只能繳這麼多了，請您通融一下！」

「我們無法同意！不能再多繳一點嗎？」

但是，答應付這筆錢的話，我就付不起其他款項了。

不論我解釋了多少次、百般懇求，對方依舊不為所動。

我曾因此怒火中燒，破口大罵：「夠了！隨你們高興！」

幾天過後，國稅局真的帶了負責查封的人員，出現在鎌倉的總公司。我立刻苦苦哀求，拜託他們不要查封公司。他們每天都得面對這類經營者，因此，博取同情與討人情對他們而言根本沒用。

在這段令我快要崩潰的談判過程中，也不全然沒有絲毫樂趣。國稅局裡有許多看似經營者的人，都跟各自的承辦人員討論與我類似的債務問題。說起來或許很怪，不過，對於獨自承受痛苦的我來說，那群人就像與我同病相憐的戰友，看著他們，我也不禁大受鼓舞。

把最糟糕的情況寫在紙上

儘管下定決心一定要有所行動，但一想到四十億日圓鉅債，仍是一籌莫展，遲遲無法展開行動。面對現實，還是令人畏懼。於是，我決定將最糟糕的情況具體寫出來。

讓恐懼在腦海裡無限擴張，只會使自己害怕得筋疲力竭，所以我要把所能想到「最糟糕透頂」的情況清楚寫在紙上，看看到底會有多慘。總之，便是草擬「破產計畫」。

● 一旦宣告破產，處理破產所需的費用從哪裡來？

● 如何避免往來客戶連鎖倒店？

● 自己破產後要住哪裡？靠什麼為生？

● 要在哪個時間點決定終止經營、轉為處理破產事宜？

至於決定放棄經營的時期，如果到時候不得不向地下錢莊或中小企業放貸公司、城市銀行等金融機構貸款，我便以此為底線，納入最終計畫裡。

冷靜寫出來後，發現「不就是破產而已」。

儘管這麼做很難受，也會給家人及相關人士帶來莫大困擾，但至少保住一條命，也不必連夜潛逃。

為了避免發生連鎖倒店潮，一旦採取最終計畫，公司所剩的資金可優先付給可能陷入連續倒閉危機的公司。

目前的住家是我在上班族時期建於橫濱市，宣告破產後，肯定會因為我是連帶保證人而遭到查封，我也沒有臉繼續待在當地。既然如此，要搬到有溫泉的湯河原町呢？還是離現在住家較近的二宮町……。我一面思考著搬家的問題，一面上房屋仲介公司的網站查詢房租價格。

試著草擬具體計畫後，心情竟然輕鬆許多，心想：「不過就是如此嘛。」甚至有一股衝動，希望立刻處理破產事宜。

當我茫然無措想著公司破產會變得如何時，種種不安在心底無限擴大，可怕的念頭充斥整個腦海。這些連自己也抑制不住的想像，逐漸擴增至荒誕無稽的地步。

但是，當我冷靜地寫下來，便發覺自己其實能謹慎小心地處理這件事。

與其任憑不安與恐懼擺布，不如正視造成不安與恐懼的原因，才能讓自己恢復冷靜與理智。

從知名企業辭職返鄉，接任第二代社長看似人生勝利組，

豈知繼承的可不是金雞母，而是從天而降的四十億債務！

‧當你欠下四十億債務時，身邊的人會是什麼樣子……

‧銀行：「湯澤先生，你能不能雙手伏在桌上，再跟分行經理低頭說一次『拜託您了』？」

‧總務：「社長，七天之內如果拿不出一千兩百萬日圓就慘了。」

‧店員：「社長，店失火了！好像全燒光了！」

‧房東：「那個第二代真沒用。竟然因為自己不想做，就把父親辛苦的成果收掉。」

‧資深員工：「不，社長，請在我還感謝你的時候讓我辭職。」

……

然而，即便走投無路，也千萬千萬千萬不要放棄。

父親過世，湯澤剛回到家鄉神奈川，接下父親一手創立的居酒屋餐飲集團，原本只是單純的延續父親的夢想，沒料到攤在眼前的竟是天文數字的負債，如地獄般的經營之路：

剛接手就開始寫破產計畫書；跟銀行哈腰鞠躬，只怕店面被查封做不成生意；

想整頓門面，員工卻想辭職；好不容易經營出現轉機，店面卻燒光；

狂牛症疫情爆發，只能停賣熱門商品……

身在瀰漫酸臭味的辦公室，成天擔心公司要完蛋的湯澤，內心的小聲音說的不是要堅強，

而是：「乾脆逃跑算了」、「什麼時候要申請破產？」。

湯澤社長敘述他十六年的勞碌故事，並分析身在逆境之中，過度鑽牛角尖和畏懼破產等心思如何使他裹足不前。在這近六千個日子裡，他也曾想過是否要放棄，賣掉公司、乾脆加盟大企業，甚至一度站到月台邊緣企圖跳軌自殺。但拒絕到大餐廳工作的員工們、沒有怨言的妻兒，以及願意延長還款期限的銀行高層，讓他得以冷靜思考出路，帶領公司脫離經營危機，讓「湯佐和」從負債地獄搖身一變，成為帶給員工和顧客快樂的地方幸福企業。

從多災多難的十六年還款紀實中，看到一個不懂管理的前白領菁英

如何變成一個腳踏實地的中小企業經營者，並在絕望中找到重生的勇氣。

｜給讀者的話：

「不論您是中小企業經營者、有志創業或者返鄉繼承家業的人，正感到自己的人生適逢低谷，

甚至是煩惱將來出路的學生，都能看看我這令人匪夷所思的人生經歷。

我也曾一心認為，人生不如意事十之八九。

但是，黑夜終究會迎來光明，放棄還言之過早。」

湯澤剛

湯佐和CEO。一九六二年出生於神奈川縣鎌倉市。私立山手學院高等學校畢業後就讀早稻田大學法學部。畢業後任職於麒麟啤酒（KIRIN）的國內啤酒業務部門，經由人事部人才開發室派駐紐約，其後負責醫藥事業總部海外業務等事宜。一九九九年，因父親驟逝而接下父親一手創辦的湯佐和，也因此背下四十億日圓鉅額債務。歷經身心俱疲的十六年，終於讓即將破產的公司重獲新生。目前在神奈川縣經營擁有十四間分店的餐飲店，努力實現「活得精彩，回饋地方，擴展幸福能量」的經營理念。同時根據自身經歷，針對中小企業經營者展開「永不放棄才能走出康莊大道，黑夜終究會迎來光明」等演說活動。經營學碩士、專業認定韌力培訓講師、神奈川縣中小企業家同友會會員。

莊雅琇

日本法政大學大學院畢業。現為專職譯者，譯有《全彩圖解抗癌治癒力》、《贏得病患信任的問診術》、《如果癌症復發怎麼辦？病患本人與家屬應該知道的事！》、《全彩圖解 消除眼睛疲勞、拯救惡視力！》、《保健食品，你真的吃對了嗎？》、《神奇美顏操！》、《擺脫洗髮精，頭髮變多更健康！》、《那些死亡教我如何活：一位清掃死亡現場者20年的生死思索》等。

這是一本有魔力的書，從翻開那一刻開始，就讓人停不下來的一直往下看到最後。

一個擁有人人稱羨的家庭與工作的「湯佐和」居酒屋餐飲集團第二代，某日因為父親倒下而背負起四十億日元的天價債務，從天堂掉到谷底的滋味，沒有人比他更能深刻體會。試圖從谷底翻身，卻在好不容易情況好轉時，又一再遭受各種意料之外的打擊，花了十六年時間才好不容易將債務清償地獄暫時告一段落，也成功整頓公司，讓員工發自內心以身為「湯佐和」的一員為榮。

這本書告訴我們，重新振作起來也好，最後的掙扎也罷，只要不放棄，終會等到曙光劃破黑夜降臨的那一刻的！

——【哈日劇】粉絲團版主 Kaoru

傳統老店能生存下來，其中一定有極迷人的原因。

和作者同樣是接手家中事業的我，運氣好，家裡的店沒有負債，也拜現今資訊發達、傳遞方式更便捷所賜，目前經營得還算順利。

但在接手經營的同時，我也希望能給予老店新的生命，閱讀本書使我獲益良多，再次體悟老店的新生命源自於永續經營的概念，並需要整體的策略規畫搭配不斷地努力，才能維持成果。

——寅樂屋Torarakuya-Taipei負責人 高振御

這不是一本令人愉快並充滿希望的商業書籍，內容不會提供最新的經商觀念跟策略，讓你看完後躍躍欲試那夢想中的美好成功未來。

反之，這是一本超寫實的書。

是一本完整的企業起死回生紀錄，所有經營事業該遇到的問題，湯澤先生都以倍數擴大的方式遭遇了，然後不可思議地跟四十億負債對抗並逆轉勝，令同樣有創業經驗的我感到無比的敬佩。讀完本書的最後一頁，我立刻上網查詢了湯澤先生的照片，果然是一位滿臉故事的企業家。

社會是現實的，數字也是現實的。我創立的餐飲公司在經營上也遇過不少問題。第一次經營壽司店就獲利回本，讓我低估了制度建立與組織設定的重要性。因此在經營轉型後的米販食堂，重重的跌了一跤。當時餐廳業績與知名度雖然蒸蒸日上，但組織內部問題卻日益嚴重，擴大到後來影響整體收益。當營運發生問題的時候，才能清楚看見自己在經營上的缺失，並進一步去檢討改進。原來，公司正是經營者的一面鏡子。

本書非常適合創業上或是人生正遇到困難而需要力量的人。湯澤先生完整的記錄了遇到問題時候的處理方式。務必先控制情緒，深度了解自己的能力與籌碼，冷靜分析現況，然後計畫如何解決問題。無論是自己想的方案或是身邊人所給予的建議，都應確認是否與自己的品牌定位符合，並清楚設定客層與理解執行的原因，才不至於盲從他人成功方法而導致失敗。老闆也不要總是身先士卒，要讓大家了解現況，反覆的溝通理念，給員工成長的機會，再好的策略仍需靠組織執行才能勝出。

而人生順遂的人，也請看看這本書，收起批評的心態，去善待身邊的人，因為或許他正在面臨你所不知的人生難題，而你永遠不知道下一個是不是你。同理心讓我們了解自己，體諒身邊的人，了解客戶需求。畢竟生意最後就是價值對等交換，出發點對了才能創造雙贏，成為共生共存社會的一份子。

——米販咖啡創辦人 朱維正

【國內推薦】

Kaoru　【哈日劇】粉絲團版主　

朱維正　米販咖啡創辦人　

高振御　寅樂屋 Torarakuya-Taipei負責人　

何飛鵬　城邦出版集團首席執行長　

——齊心推薦

這是一本有魔力的書，從翻開那一刻開始，就讓人停不下來的一直往下看到最後。

一個擁有人人稱羨的家庭與工作的「湯佐和」居酒屋餐飲集團第二代，某日因為父親倒下而背負起四十億日元的天價債務，從天堂掉到谷底的滋味，沒有人比他更能深刻體會。試圖從谷底翻身，卻在好不容易情況好轉時，又一再遭受各種意料之外的打擊，花了十六年時間才好不容易將債務清償地獄暫時告一段落，也成功整頓公司，讓員工發自內心以身為「湯佐和」的一員為榮。

這本書告訴我們，重新振作起來也好，最後的掙扎也罷，只要不放棄，終會等到曙光劃破黑夜降臨的那一刻的！

——【哈日劇】粉絲團版主 Kaoru

傳統老店能生存下來，其中一定有極迷人的原因。和作者同樣是接手家中事業的我，運氣好，家裡的店沒有負債，也拜現今資訊發達、傳遞方式更便捷所賜，目前經營得還算順利。

但在接手經營的同時，我也希望能給予老店新的生命，閱讀本書使我獲益良多，再次體悟老店的新生命源自於永續經營的概念，並需要整體的策略規畫搭配不斷地努力，才能維持成果。

——寅樂屋Torarakuya-Taipei負責人 高振御

這不是一本令人愉快並充滿希望的商業書籍，內容不會提供最新的經商觀念跟策略，讓你看完後躍躍欲試那夢想中的美好成功未來。反之，這是一本超寫實的書。

是一本完整的企業起死回生紀錄，所有經營事業該遇到的問題，湯澤先生都以倍數擴大的方式遭遇了，然後不可思議地跟四十億負債對抗並逆轉勝，令同樣有創業經驗的我感到無比的敬佩。讀完本書的最後一頁，我立刻上網查詢了湯澤先生的照片，果然是一位滿臉故事的企業家。

社會是現實的，數字也是現實的。我創立的餐飲公司在經營上也遇過不少問題。第一次經營壽司店就獲利回本，讓我低估了制度建立與組織設定的重要性。因此在經營轉型後的米販食堂，重重的跌了一跤。當時餐廳業績與知名度雖然蒸蒸日上，但組織內部問題卻日益嚴重，擴大到後來影響整體收益。當營運發生問題的時候，才能清楚看見自己在經營上的缺失，並進一步去檢討改進。原來，公司正是經營者的一面鏡子。

本書非常適合創業上或是人生正遇到困難而需要力量的人。湯澤先生完整的記錄了遇到問題時候的處理方式。務必先控制情緒，深度了解自己的能力與籌碼，冷靜分析現況，然後計畫如何解決問題。無論是自己想的方案或是身邊人所給予的建議，都應確認是否與自己的品牌定位符合，並清楚設定客層與理解執行的原因，才不至於盲從他人成功方法而導致失敗。老闆也不要總是身先士卒，要讓大家了解現況，反覆的溝通理念，給員工成長的機會，再好的策略仍需靠組織執行才能勝出。

而人生順遂的人，也請看看這本書，收起批評的心態，去善待身邊的人，因為或許他正在面臨你所不知的人生難題，而你永遠不知道下一個是不是你。同理心讓我們了解自己，體諒身邊的人，了解客戶需求。畢竟生意最後就是價值對等交換，出發點對了才能創造雙贏，成為共生共存社會的一份子。

——米販咖啡創辦人 朱維正