玉山的那一邊:野放茶(2兩)有機轉型野放茶【部落e購】(創意生活)

書名 玉山的那一邊:野放茶(2兩)有機轉型野放茶【部落e購】(創意生活)
出版社 部落易購企業社
出版日期 2022-09-16
定價 380
特價 380
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分類 創意生活>美食飲品>茶葉/茶包

商品簡介

台灣第一高峰玉山,位於南投縣信義鄉、嘉義縣阿里山鄉及高雄縣桃源鄉之交界處,海拔3952公尺,崇峻峭拔、群峰並峙、是雄視東亞的靈山,終年不斷的雲海山嵐、四季變幻各種迷人神韻和風貌,也因為它是世界上少有生物多樣性區域,故常被稱之為台灣最重要生命寶庫。

台灣玉山高海拔烏龍茶產於南投縣信義鄉境內,海拔1200~1800公尺山坡地帶,高山氣候冷涼,長年雲霧籠罩,平均日照短、日夜溫差大,致茶樹芽葉含兒茶素類等苦澀成分較低,而茶氨酸及可溶氮等甘味有貢獻之成份含量提高。且芽葉柔軟、葉肉厚、果膠質含量高。茶湯色澤蜜黃明亮,翠綠鮮活、滋味甘醇、滑軟、厚重帶活性而有後韻,香氣淡雅,耐沖泡、且具有高山茶獨特的風味與特色。

【沖泡方法】
使用方式 茶量: 置入壺內茶量應注意茶葉外型鬆緊程度,外型鬆茶量多,緊實茶量少,入壺量1/4-1/3最為恰當。
檢視茶葉是否完全展開。茶葉沖泡後膨脹至壺8分滿處最為適量。
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