鹽分地帶文學 1月號/2022 第96期:便當ē心內話(中文雜誌)

書名 鹽分地帶文學 1月號/2022 第96期:便當ē心內話(中文雜誌)
出版社 聯經出版事業股份有限公司
出版日期 2022-01-01
定價 120
特價 9折   108
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分類 中文雜誌>人文文學>文學

商品簡介

便當ē心內話

便當是臺灣常見的飲食風景,其中蘊含的文化與情感,必須用心品嘗才能體會。本期專輯爬梳臺灣便當的歷史脈絡,也用味覺召喚個人情感記憶,從中尋找隱藏在便當中的真心情意。或許要到很後來才能理解,每日吃的便當,一口又一口積累而成的,都是生活的滋味。


方智弘/封面繪圖、專輯插畫
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鹽分地帶文學 1月號/2022 第96期:便當ē心內話

特別收錄/編輯的話

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章節目錄

034專輯:便當ē心內話#便當吃情話036 當代自煮管理的不敗烹飪公式 楊涵硯046把不得不做的事,變成自己喜愛的事 宜手作084有著漂亮漬物的便當 陳怡如#便當文史考054從殖民歷史走出臺灣便當的特色與文化 張玉欣064便當中的族群飲食文化觀察 劉正元074方寸之間的時代滋味 林阿炮#便當風土味050臺北:澤地萃 毛奇052宜蘭:宜蘭羹湯 吳緯婷060苗栗:飯包仔 邱一帆062臺中:此生我會記得這一餐飯 賴鈺婷070彰化:從不失溫的便當 楊錦郁072嘉義:便當之最 林育靖080臺南:便當之外 邱睦容082高雄:盒裡盒外,愛的飽飽 郭銘哲(Roger)090臺東:包起來,打開來 馬翊航092金門:童年的便當 蔡振念+PLUS便當中的綿長情話 連子瑄227 臺南漫步專門:南寧文學・家駐村記事228 和臺南始終不熟的臺南囝仔我也終於長大了啊 伊格言234抓走臺南的空氣 姜泰宇固定單元006 編輯手帖 王聰威008風土散記 療以散步 柯克廉016 雙月市集 026風土書房 王巧惠 方億玲 100專欄 劉克襄 廖玉蕙 凌性傑 鍾文音 董淨瑋132食畫餐桌 立春:起陽草 凌煙140舊時書寫 鹽水小記 何玟珒 記憶的衣櫥 李佳芳152臺式職人 銀鋒冰果室 蘇子翔164典藏人物 足出閨閣、耳聞國事的巾幗詩人——石中英 羅詩雲172校園藝文培力 惠文高中新聞社 吳瑞宜180 作品刊登 重生 張謹至搝斷原鄉的雨 鄭如絜府城賞鳥今昔 陳加盛「促織甚微細,哀音何動人」 黃明峯一個人的旅行 鄭羽妡返城 王容一懸浮 陳心容
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