作者簡介
COLEZO1984年出生,率先提出將燕麥片當成米飯一樣烹調,用於取代主食的「燕麥片飯瘦身法」。本身也透過吃燕麥片飯,成功從105kg減至65kg,受邀上過許多電視節目。《想瘦就吃燕麥片飯》出版後獲得廣大迴響,榮獲日本亞馬遜網路書店「保健食品‧食物療法」部門、「美容‧減肥」部門第1名,暢銷突破15萬本。另著有《燕麥片飯超健康食譜》。個人網站:cocolepo.comTwitter:@colezosan監修介紹︰石原新菜醫師、石原診所副院長、斷食療養所「Hippocratic Sanatorium」副所長、健康管理講師、日本內科學會會員、日本東洋醫學學會會員、日本溫泉氣候物理醫學會會員。主要透過中醫、飲食療法為病患治療各種疾病。
譯者簡介
連雪雅生活中少不了日文的陪伴,對翻譯工作懷抱著高度熱情。譯作包含食譜、親子教養、旅遊圖文、醫療保健等生活實用書籍與小說。譯有《為什麼有錢人都用長皮夾?》、《超可愛!插畫麵包》……等書。
章節目錄
愛吃飯的我能夠成功瘦下來要歸功於「燕麥片飯」的幫助105kg → 65kg 「燕麥片飯」助我瘦身大成功!「 燕麥片飯」的誕生故事COLEZO 的「瘦身時期」飲食生活大公開!燕麥片是什麼?燕麥片的種類燕麥片好驚人!膳食纖維含量與品質超驚人!水溶性膳食纖維是瘦身神隊友!抑制血糖值上升!降低血中總膽固醇!富含有助瘦身的維生素B群補充經常攝取不足的礦物質!富含優質蛋白質!燕麥片還有這些功效喔!腸道環境也會影響大腦!專業醫師也推崇!燕麥片是最適合現代人的食品COLEZO式!一起來吃燕麥片飯瘦下來吧燕麥片飯的各種好處燕麥片飯的基本做法燕麥片飯的吃法與烹調方式燕麥片飯人氣料理 BEST 7 by COLEZO抑制醣類攝取的推薦調味料&食材找出你喜歡的燕麥片燕麥片的混合方法燕麥片飯瘦身Q&A本書的使用方法Chapter 1燕麥片飯的日式料理 極品!飯糰 BEST 7基本款飯糰日式咖哩炒飯飯糰極品鹽昆布飯糰惡魔飯糰鮪魚柴魚片起司飯糰 茶泡飯飯糰紅紫蘇紅茶飯糰鹿尾菜拌飯薑泥雞鬆拌飯蘿蔔絲乾拌飯雞肉米糕風味拌飯讚爆的 TKO BEST 7基本款 TKO香鬆&調味海苔TKO 燒柴魚片起司韓式泡菜×海苔明太子起司TKO 沙拉手捲舒心滑蛋飯精力納豆沙拉軍艦壽司風味蓋飯蔥鹽雞蓋飯照燒鮪魚蓋飯杯子大阪燒太好吃了!零醣炒麵飯鯛魚飯風味的鮪魚茶泡飯鮮味昆布茶泡飯和風沙拉馬鈴薯餅風味餡餅阿嬤古早味煎餅雙色麻糬瘦身成功的秘訣就是省時!Chapter 2燕麥片飯的西式料理微波爐做的極品蛋包飯茄汁蛋包飯拿坡里飯培根蛋飯微波爐披薩挖著吃的披薩墨式莎莎沙拉飯墨西哥玉米片什錦飯(Jambalaya )咖哩炒飯蔬菜絞肉咖哩奶油白醬起司燉飯香濃菠菜燉飯鮭魚酪梨奶香燉飯烤蔬菜番茄起司燉飯蛋包燉飯咖哩風味的美乃滋焗鮪魚不可思議馬鈴薯沙拉鬆軟火腿起司挖著吃的可樂餅青醬飯法式吐司風味鬆餅使用超商食材做的創意料理蒙古湯麵中本的起司燉飯一風堂的豆腐湯燉飯Chapter 3燕麥片飯的中式與韓式料理麻油香炒飯杯子炒飯卡滋卡滋咬不停的豆芽菜炒飯鹽昆布炒飯納豆蛋炒飯蒜香炒飯蔥鹽炒飯青椒肉絲飯擔擔麵濃湯飯韓式泡菜拌飯極品石鍋拌飯極品韓式煎餅超美味韓式湯飯番茄韓式泡菜湯飯吃燕麥片飯打造健康的身體日本協力廠商一覽