作者簡介
好餓的灰熊 はらぺこグリズリー料理研究家、料理部落客。經營「好餓的灰熊的料理部落格」，深信「成本低廉，可以兩三下輕鬆完成、但又美味的料理，才是大家真正需要的料理」。因為「世界第一美味的溏心蛋做法」大受好評，獲邀上電視節目「鬧鐘電視」介紹，在臉書上有高達3萬人分享，引發熱烈迴響。之後又不斷開發各種便宜又好吃的食譜，並開始在瑞可利（Recruit）所經營的線上雜誌《飯通》上連載，後結集出版《世界第一美味的料理法100道》，榮獲2017年第4屆「日本食譜大賞」的「料理部門」大獎，熱銷30萬本。本書則是他開發的最新食譜，並再次榮獲2019年第6屆「日本食譜大賞」的「料理部門」大獎。好餓的灰熊的料理部落格：www.cheap-delicious.com
譯者簡介
王華懋嗜讀故事成癮，現為專職日文譯者。近期譯作有《所羅門的偽證》、《渴望》、《邪魅之雫》、《再見，德布西》等。連絡信箱：huamao.w@gmail.com
章節目錄
前言調味料 只要有這些就能搞定！最強配料 雞蛋無敵人氣菜色10道no.1全世界最簡單 佐酒日式紅燒肉no.2零失敗 黃金培根蛋麵no.3一口接一口！ 清爽燉雞翅no.4辛辣風味挑逗味蕾！泡菜豬肉炒烏龍no.5簡餐風照燒蛋雞肉丼no.6美味非比尋常的 青椒魩仔魚no.7務必要嘗試一次的美味 黃蘿蔔炒飯no.8溫和卻餘味不絕的辣勁！ 擔擔涼麵no.9想要天天光顧的居酒屋味道！ 極品鹽味炸雞no.10忙碌的早晨也能秒速完成！簡易法國吐司極速佐酒小菜no.1極品！起司加上美乃滋 濃厚酪梨燒no.2大蒜醬油香味誘人 正宗鮪魚肉膾no.3超簡單！麵味露加辣油 辛辣涼豆腐no.41分鐘完成的經典佐酒小菜 味噌醋拌章魚小黃瓜no.5涼感上癮 番茄冷盤no.6溫柔的辣味 上癮泡菜涼豆腐no.7仿油炸煎茄子no.8想要一直吃下去 無限高麗菜no.9塔塔醬拌酪梨no.10 鹽昆布高湯香氣十足 和式蒜蝦no.11淡淡醬油香 美乃滋起司馬鈴薯no.12白飯與味噌湯的最佳拍檔 黃芥末小黃瓜no.13秒速完成 泡菜章魚no.14微波爐叮一下！ 味噌烤豆腐no.15香氣逼人 烤大蒜no.16小酒館風格佐酒菜！ 蒜味麵包脆餅no.17百倍簡單！不用炸就能完成的極品 炸薯條no.18拉麵店風特色小菜！ 微辣美味雞肉叉燒迷人的麵類no.1濃厚！ 明太子奶油醬油烏龍麵no.2令人上癮的和風滋味！ 美乃滋醬油鹽昆布烏龍麵no.3海鮮與麵味露的雙重高湯！ 簡易和風蛤蜊麵no.4做過200次的 番茄肉醬義大利麵no.5我的蒜香辣椒義大利麵no.6青紫蘇與起司粉的 簡易青醬義大利麵no.7微波爐叮一下 日式拿坡里義大利麵no.8鹽昆布風味 極品和風培根蛋麵no.9茄子與絞肉的奶油醬油義大利麵no.10明太子的鹹味與奶油相得益彰 明太子奶油義大利麵no.11每一個細節都美味！ 蔥芝麻油義大利麵no.12輕鬆做出正宗中華料理！ 麻婆炸醬麵no.13令人無法招架的垃圾食物美味！ 乾拌麵no.14培根蛋麵風味涼麵no.15微波爐就能完成一道正式麵點！超省時極品！ 涼拌拉麵no.16手工起司是秘方！ 麵攤風炒麵終極配菜no.1偷呷步卻保證美味 美乃滋蝦no.2濃稠的起司與豬肉交融在一起，難以招架！ 韓式起司豬五花no.3酸甜煎雞翅no.4終極美味 馬鈴薯沙拉no.5家庭的酥脆口感 炸棒棒腿no.6小烤箱就能搞定！不用炸的簡易豬排no.7不用搓不用炸也不用油！超簡單開放式可樂餅no.8溫泉蛋凱撒沙拉no.9溫潤的美味徹底入味 肉豆腐no.10微波爐就能完成 正宗高湯蛋捲no.11白飯一碗接一碗 油淋雞no.12洋風懶人炒豬肉no.13在家就可以嘗到正宗中華料理！ 極品口水雞no.14超市的便宜肉大變身！ 極致牛排no.15連白醬都是自作 奶油燉菜no.16隨手可得的材料就能做得超道地！ 麻婆豆腐no.17用微波爐重現媽媽的味道！ 微波爐馬鈴薯燉肉no.18軟Ｑ蓮藕餅no.19酥脆的口感誘人上癮 炸豬肝完美飯類no.1極品！ 王道鬆軟滑嫩親子丼no.2微辣的滋味令人上癮！ 辣椒炒飯no.3溫和的辣味令人無法招架！ 泡菜美乃滋炒飯no.4懷念的滋味 番茄雞肉飯no.5海鮮居酒屋風 竹筴魚碎肉丼no.6醬料特別講究 醃鮪魚丼no.7道地魩仔魚丼no.8連內裡都滋味無窮 烤飯糰no.9海鮮的美味凝縮其中！ 地中海風超道地海鮮燉飯no.10分量滿點！ 精力豬肉蛋黃丼no.11傳說的生雞蛋拌飯（新版）信手拈來一品料理no.1震撼的Ｑ彈口感！ 山藥御好燒no.2宛如章魚燒？！平底鍋就可以做的 章魚御好燒no.3加愈多起司愈美味 蜂蜜披薩no.4與茄子和番茄是絕配！家庭香蒜披薩no.5香脆Ｑ彈 韓式韭菜煎餅no.6鬆鬆軟軟 煎蛋三明治no.7美乃滋蛋吐司no.8混合抹上便完成！滿滿的起司！ 披薩吐司至高的咖哩no.1無與倫比的美味 和風印度絞肉咖哩no.2超經典！秘密極品 湯咖哩no.3一如往日的懷念滋味！ 營養午餐咖哩no.4徹底發揮牛肉甘甜的 牛肉咖哩犒賞自己的甜點no.1濃郁濕潤 巧克力蛋糕no.2發揮蘋果原本的香甜 烤蘋果no.3只需要三樣材料！ 香濃香草冰淇淋no.4終極的鬆軟口感 鬆餅no.5溫柔的甜味 簡易香蕉蒸蛋糕no.6全世界最簡單的 巧克力杯子蛋糕no.7淡淡的甜蜜 牛奶凍no.8非比尋常的美味 家庭布丁no.9簡單的道地和菓子 地瓜羊羹no.10迷人的濕潤口感 麵包「 粉 」蛋糕no.11不必醒麵，立刻就可完成 道地巧克力片餅乾no.12甜味含蓄高雅的 磅蛋糕no.13溫柔的甜味與口感！ 手工餅乾no.14以杏仁巧克力做成的 極品冰涼慕絲附錄 用預存的蛋白製作戚風蛋糕
