Kokoma汪喵星人療癒系甜點(中文書)

書名 Kokoma汪喵星人療癒系甜點(中文書)
作者 Kokoma
出版社 幸福文化
出版日期 2018-09-19
ISBN 9789869668064
定價 399
特價 88折   351
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分類 中文書>生活風格>飲食烹調

商品簡介



歡迎來到Kokoma的汪星人&喵星人世界!
哇,牠們都化身為可愛又療癒的造型甜點
不需模具的低糖配方,簡單做出超萌狗狗貓咪
奶酪/糰子/燒菓子/大福/夾心小蛋糕/生乳酪蛋糕/小麵包
★一次學會七種點心,烘焙新手、不嗜甜者也能嘗試製作的配方★


擁有一群毛小孩的Kokoma,最愛的就是汪星人和喵星人了,這回以它們的可愛模樣為靈感,創作出讓你驚嘆不已的療癒系造型甜點,而且,就算沒有模具也能完成,熱愛Kokoma風格的你,一定要動手試試看!

『但我是烘焙新手,也能做得可愛又好吃嗎?』

絕對沒問題!書中收錄新手也能嘗試的七類甜點品項,Kokoma這次更嘗試設計了色彩不花俏但造型一樣可愛的低糖點心,特意把食材品項變簡單、不用繁複工具與模具,也能烤焙出圓滾滾又蓬軟的狗狗貓咪樣貌。

【低糖、免模具!做出汪星人&喵星人般的可愛點心】
A.可滑嫩、亦可清爽的奶酪杯
B.白嫩Q軟的日式糰子與煮醬
C.外皮圓蓬且香甜化口的燒菓子
D.用微波爐就能做的軟綿大福
E.外型多變又能夾餡的夾心小蛋糕
F.雙層口感的免烤生乳酪蛋糕
G.用手提式攪拌器輕鬆做小圓麵包

以上七類甜點皆示範圖解完整製作與訣竅提點,帶你了解食材個性與甜點脾氣,自己做點心時才能更得心應手。為讓甜點成品更討人喜歡,以食材顏色點上小眼睛與小嘴巴、繪製出療癒系表情;不僅如此,只要一把小剪刀就可做出超萌造型,趕快讓點心們到烤盤上排排站吧~

*特別企畫!和毛小孩、小小孩一起的點心時光
Kokoma一開始玩烘焙的初衷,就是為了最愛的毛小孩們~因此,在書中分享了特別版低敏蛋糕配方,獻給每個想要慶祝的美好日子!運用天然食材、也不需要糖,教大家手製暖暖心意的節慶蛋糕,讓毛小孩或小小孩也能安心享用。
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Kokoma汪喵星人療癒系甜點

作者簡介

Kokoma每天每天和最愛的工作室、毛小孩在一起,最喜歡用甜點創造出無限想像、不可思議的作品,想要一直分享滿滿的開心能量!看似不可能的想法,到了Kokoma手上,立刻就有了立體詮釋和生動輪廓,好似點了魔法棒一般,幻化出療癒系的甜點小世界。FB:Kokoma's / IG:kokomacake

章節目錄

Part1療癒系的汪喵星人點心日常汪喵星人點心寫真Part 2低糖、免模具就能完成Kokoma風格關於使用材料關於輔助工具讓點心表情變療癒的小訣竅免模具點心課【A_奶酪杯】製作基礎 鮮奶酪Recipes抹茶腳印黑糖狗狗鮮奶草莓貓貓【B_煮糰子】製作基礎 煮糰子黑糖蜜日式甜醬油Recipes花貓糰子 垂耳花狗糰子 牛頭㹴糰子紅豆被被貓咪糰子 貓貓紅豆湯糰迷你貓掌甜湯 黃豆黑糖蜜柴犬 【C_燒菓子】製作基礎 燒菓子外皮內餡Recipes小耳貓 圓圓法鬥 三小福 栗子與狗 趴趴貓 圓尾巴科基 招財貓 抱麵包貓咪【D_大福】製作基礎 外皮+填餡Recipes垂耳狗&小白貓 小球貓 飯糰捲狗狗 大胖狗 抱草莓白狗 聖誕帽帽狗 【E_夾心小蛋糕】製作基礎 小蛋糕體畫上表情鮮奶油內餡麵糊調色用紅糖液Recipes貓貓狗狗臉 秋田犬 犬御守 花貓咪 哈巴狗 科基屁屁 粉紅肉球 小骨頭 【F_生乳酪蛋糕】製作基礎 蛋糕體碎餅乾底乳酪糊調色Recipes小白貓 抹茶狗狗 大頭狗狗 哈士奇狗狗 【G_小麵包】製作基礎 小麵包Recipes紫薯狗餐包貓漢堡 披薩狗手拉手麵包 法國麵包貓 麥穗麵包 SP特別企畫!與毛小孩&小小孩的點心時光給毛小孩與小小孩的無糖無麵粉蛋糕簡單更換食材就能一起共享的概念Recipes芝麻純米蛋糕 微甜地瓜蛋糕南瓜燕麥蛋糕.Kokoma的工作小花絮
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