作者簡介
里內 藍1952年,出生於長崎市。神戶市外國語大學畢業。在參與過雜誌宣傳、童書編輯後,以自由作家的身分,撰寫飲食、旅行、給兒童閱讀的科學書等多種書籍。造訪過北美、南美、東歐等地的多數國家,最近對熱帶地方的野生生物、飲食生活特別有興趣。經常前往東南亞。著作有《自然圖鑑》(福音館書店)。繪者簡介松岡達英1944年,出生於新瀉縣長岡市。東京設計學院畢業。從事過設計製作的工作,現在以自然科學插畫家身分活躍於業界。以「了不起的世界自然」全五冊(大日本圖書),榮獲日本厚生省兒童福祉文化獎;以《亞馬遜的海神大兜蟲》(sunmark出版)一書,榮獲繪本日本獎。主要的繪本作品有《森林的圖鑑》、《海邊的圖鑑》、《我的機器人大旅行》(皆為福音館書店);插畫作品有《自然圖鑑》(福音館書店)。
作者自序
冒險是什麼呢?就字面上的意義來講,指的是冒著危險的意思。借字典上的解釋來說,則是指刻意去做不確定是否能成功的事。雖然不清楚自己接下來做的事會成功還是失敗,卻依然鼓起勇氣去嘗試的意思。話雖如此,這並不是叫我們冒著生命危險,去做別人沒做過的事。在採取行動之前,我們必須慎重的擬定計畫,做好完善的事前準備,盡可能避開危險才行。在你能做到這些之後,遇到剩下的1%無法預期的危險時,便要勇敢地去面對它,這才是本書所指的冒險。第一次離開父母身邊獨自旅行、第一次去參加露營……那種心中充滿不安與期待的感覺,大家應該都記得很清楚吧。萬一發生什麼意外該怎麼辦?心情始終平靜不下來。這種心跳加速的感覺,不論經歷多少次的冒險都不會消失。正因為有這顆興奮的心,我們才會做好避免失敗的準備;當冒險過程順利時,我們也才會感到格外開心。這本書中記載了野外生活的必要事項,包含步行、飲食、睡覺、面臨危險的應對方式等,製作讓野外生活更有趣的遊玩器具,以及和動物、植物的接觸。只要學會了這些,就可以說完成了99%的準備。剩下的就是帶著勇氣出發。野外是一個自由自在的空間,沒有所謂的時間分配。在你能盡情享受毫無拘束的同時,也必須自己承擔所有行動的責任。人生就是一場冒險。既然有快樂的事,當然也會有出乎意料的事。在野外體驗到的所有事情,不論是在自己出了社會之後,或者在自己的人生歷程當中,對你一定都大有幫助。
章節目錄
2 前言/3 「第一次的露營」出發前20 在大自然中生活/22 在大自然裡必須遵守的事/24 擬定計畫的方法/26 ●神之魚步行28 旅行,從步行開始/30 選擇鞋子/32 鞋帶的綁法/34 襪子也要講究/36 走路的方法/40 穿著 春夏秋/42 穿著 秋冬春/44 用動物的毛做成的溫暖衣物/46 選擇內衣褲/48 活用小東西/50 即使下雨也很有趣/52 避免被雨淋溼的要領/54 行李用揹的比較輕鬆/56 背包的裝法/58 背包的揹法/60 試著製作地圖吧/62 讀懂地圖/66 地圖的使用法/68 從等高線了解山的情況/70 從地圖找出自己的位置/72 從雲看出天氣的變化/74 雲的種類與性質/76 預測天候/80 天氣圖的讀法與鋒面/82 從報紙的天氣圖做預測/84 日本的天氣圖——仰望夜空——86 春之星座/88 夏之星座/90 秋之星座/92 冬之星座/94 觀月/96 ●幽靈?還是外星人?飲食98先在家裡練習廚藝/100 你也能夠成為大廚/102 怎麼會失敗呢/104 熟練使用菜刀/106 蔬菜的切法/110 切魚/112 煮飯/114 煮湯/116 烤魚或肉/118 做沙拉/120 用手記住分量/122 用餐後要收拾/124 到野外去吧 行動食物與應急食物/126 把烹調器具帶去/128 攜帶調味料/130 當日來回的餐點/132 製作爐灶/134 各種爐灶/136 熟練使用爐子/138 在野外炊飯/140 有趣的米飯料理/142 烤麵包或薄餅/144 在野外烤魚或肉/146 使用錫箔紙來料理/148 用鍋子燉煮/150 製作可保存的食物/152 速食品的運用/154 野外的餐後整理/156 野外的菜單/158 去摘山野草吧/160 山野草的食前處理/162 山野草的美味吃法/164 春之七草與秋之七草/166 可以當甜點吃的果實/168 來喝自製的茶吧——可以吃的山野草——170 春之山野草/176 夏之山野草/178 秋與冬之山野草/180 ●冷凍乾燥食品睡覺182 野外露宿/184 為了好眠而下的工夫/186 選擇搭帳篷的場所/188 各種帳篷/190 帳篷的搭法/192 準備睡袋/194 帳篷裡要整理好/196 露營地的照明/198 野外的廁所/200 繩子的使用法——求生所需的知識——204 生火/206 取水/208 製作器具/210 捕食昆蟲或動物/212 捕魚/214 ●在帳篷裡生活的人,貝都因人製作遊玩器具216 用木頭或竹子做餐具/218 製作椅子或桌子/220 製作背籃/222 製作吊床/224 製作鞋子/226 製作草鞋/228 用藤蔓做籮筐或花環/230 用漂流木做東西/232 吹響笛子或打鼓/234 用天然的顏料來染色//236 把布做成衣服/238 飛到空中去/240 花草遊戲/244 下雪天的遊戲/246 晴天的遊戲/248 雨天打發時間的方法——好好掌握工具——250 刀子的使用法/252 瑞士刀的使用法/253 多功能求生刀組、斧頭、鋸子的使用法/254 刀子的磨法/255 別採取危險的使用法/256 ●泡著溫泉說「真是好湯啊!」與動物、植物的接觸258 很方便的觀察工具/260 仔細觀看一棵樹/262 了解日本森林的特徵/264 去附近的綠地逛逛吧/266 因為很近,就用一整年來觀察吧/268 冬天的觀察重點/270 冬天常見的鳥類/272 為了更近距離的觀賞野鳥/274 試著在雨天走走路吧/276 去森林裡吧/278 來蒐集落葉吧/280找尋果實/282不可思議的昆蟲窩巢/284 在山裡尋找野菇/286 找尋足跡/288 尋找動物的糞便及覓食痕跡/290 森林中常見的鳥類/292 高山上常見的鳥類與植物/294 河邊常見的鳥類/296 海邊常見的鳥類/298 觀察岸濱/300 田野筆記/302 來釣魚吧——要注意的毒草.毒菇——306 看起來好像可以吃的毒草/309 摸到會有害的植物/310 身邊的有毒植物/313 長得像毒草卻沒有毒的植物/314 毒菇/318 ●在山裡遇上野獸面臨危險的應對320 迷路時/322 遇到災難時/324 用旗語信號通知外界/326 遇到落石、雪崩時/328 下雪天的危險/330 躲避雷擊/332 快要溺水時/334 身體不舒服時/336 頭痛、肚子痛時/338 流血時的處理/340 扭傷、骨折時/344 燙傷時/346 有東西跑進眼睛或耳朵裡時/348 被蟲叮到時/350 被蛇咬到時/352 海裡的危險生物/354 急救用品清單──在野外很有用的藥草──356 被蟲叮/358 腫起來/360 割傷/361 止住鼻血、燙傷、便祕/362 擦撞傷、手腳麻痺、凍瘡/363 防止鏡片起霧、代替洗潔劑/364 ●恐怖的「鬼打牆」資料366 平均氣溫、平均降雨量/368月亮盈缺表/370 星座名稱總表/372 台灣百岳排行表/374 台灣常見的野鳥、野生植物/378 索引