日本旅遊套書組(愛日本!此生必玩的10條微奢華路線+京都美食ABC)(中文書)

書名 日本旅遊套書組(愛日本!此生必玩的10條微奢華路線+京都美食ABC)(中文書)
作者 吳燕玲
出版社 商周出版
出版日期 2014-12-14
定價 680
特價 88折   598
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分類 中文書>政府考用>公職人員考試

商品簡介

《愛日本!此生必玩的10條微奢華路線》
【內容特色】
.第一本倡導奢華與平價兼具的M型遊遊書
.精選坊間旅遊書較少介紹的私房且景色絕美的景點:河口湖、吉野、倉敷等等
.從東京與京都出發的三天兩夜之旅,交通便利
.豐富的圖文及交通、費用資訊
.搭配手繪地圖,方便讀者按圖索驥
.書末附贈Step by Step規劃專屬自助旅行,教導如何選擇「湯、食、宿」、周遊券,以及訂房和交通的好用網站

  旅行,是為了對自己好一點,不是刻苦克難地省吃省住!10條私房路線+奢華與平價兼具的M型旅遊法,從零阻礙邊泡湯邊看富士山,到物美價廉國民旅社;從「米其林三星廚師的師傅」之創作料理,到臉盆大鐵鍋烏龍麵,跟著胖狗走進日本,來一場感官與金錢的平衡遊戲吧!

  東京的現代摩登、京都的萬千風情,確實很迷人,它們也是許多日本自助旅行者的起點,但是走出東京與京都之外,日本還有很多好玩的地方。例如:比京都更古老神祕的奈良、楊柳依依的倉敷、遠離塵囂的祕境祖谷、透著貴族氣的箱根、與山海相依的鎌倉、觀看富士山絕佳地點的河口湖……,日本的魅力,不只是東京與京都!

  除了此生必去的10個私房景點,想暢玩日本,你還得學會一種「M型旅遊法」。

  M型的一端,代表著極致奢華的享受,另一端,則是精心選擇後的平價消費,在三、五天的行程中,花一半的預算,集中入住一晚憧憬已久的極上之宿,或是安排一頓難得品味的美食大餐,徹底地放縱自己。其餘的一半預算,分配在其他的旅行天數之中,選擇顧及荷包的平價旅宿,或是庶民美食。

  現在就跟著《商業周刊》美食作家、部落格「胖狗過生活」版主,來一場平衡感官與金錢的夢幻之旅!



《京都美食ABC:A級華麗料理、B級國民美食、Café甜點,60間不容錯過的古都好味道》
【內容特色】
.ABC分類法,一網打盡各種型態的美食
.用十分之一的價格,品嚐高檔料亭的手藝
.透過食物,認識不同面貌的京都
.簡易地圖與實用訂位資訊,不怕迷路或吃不到
.57個鄰近景點介紹,吃完飯順便散散步
用料理,來一場趣味與深度兼具的京都之旅!

遊京都,到底怎麼吃,才能吃遍地方特色美食,還能品嚐華麗的京都料理?

《京都美食ABC》是第一本完整分類京都美食的指南,精選60間A級華麗料理、B級國民美食、Café甜點,教你用最經濟實惠的價錢,吃遍京都非吃不可的特色美食,還深入介紹關於各種料理的內涵,讓讀者藉由食物認識京都。

雖以「食」為主軸,但在每家餐廳之後,也介紹步行可達的順遊景點,兼具「食」、「遊」之趣。

從鄉土料理的鯖魚壽司、京漬物,到融合茶道精神的茶懷石;從仿古代貴族的保津川遊船,到充滿昭和氣息的咖啡館散步,且跟著美食作家胖狗,用料理來一場趣味與深度兼具的京都之旅吧!
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日本旅遊套書組(愛日本!此生必玩的10條微奢華路線+京都美食ABC)

作者簡介

吳燕玲小名「胖狗」。二十年的新聞採訪生涯,曾任職於《自由時報》、《新新聞》、《蘋果日報》等媒體,擔任黨政記者、主編等職務,2007年開始,對於政治的「感動」逐漸減少之後,驟然發現人生應以吃喝玩樂為目的,在吃喝玩樂的同時,還是充滿好奇心,走訪世界各國名山大川、自己動手做料理、嚐盡天下美味,是此刻生活的重心。每年至少去一次日本,至今已超過二十次。著有《愛日本,此生必遊的10條微奢華路線》2013年成立「胖狗過生活」部落格及FB粉絲團,與同好分享旅遊及美食心得,並於《商業周刊》網站做連載。 Facebook:胖狗過生活部落格:胖狗過生活 相關著作 《京都美食ABC:A級華麗料理、B級國民美食、Café甜點,60間不容錯過的古都好味道》 《愛日本!此生必玩的10條微奢華路線:風格旅宿+絕景祕湯+舌尖美味,小資族也能負擔得起的超夢幻之旅》

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我所知道的燕玲,是個會做菜、愛玩又貪吃的好奇寶寶,但有著多年報導歷練的她,思路清晰、做事認真,有研究精神,加上文筆好,還有誰比這樣的燕玲更適合出旅遊美食導覽書呢!?-梁旅珠 旅遊作家  身為一個旅館控,我百分之百同意作者M型旅遊的觀念,一端是極致奢華的享受,另一端是精心選擇後的平價消費。從好久以前開始,我也是寧可花一半的預算,集中入住一晚憧憬已久的極上之宿,把旅館當一個景點來玩。幾年來的心得是,日本通常不會讓我失望,會讓我每一分錢都花得值得!因此,我強烈推薦這一本書!-林氏璧 日本自助旅遊中毒者  燕玲愛吃會吃、貪玩能玩。十條遊日路線,有她心心念念終償宿願的絕景祕湯,也有隨性所至意外驚豔的小品插曲。讀此書,像是看見一個懷抱熱情奔向夢土、意猶未盡樂於分享的旅人頻頻向你招手,口中還喊著:等什麼?快來玩吧!-蘭萱 中廣「蘭萱時間」主持人讀胖狗的美食報導,常讓我有身歷其境之感,她除了告訴你哪裡好吃,還幫你把店家的歷史、料理的淵源、食材的知識,都做好了功課;帶這本書去京都一定實用,因為連吃太飽該去哪裡散步,胖狗都幫我們安排好了!-梁旅珠,旅遊作家這是本實用且有趣的書,談的不僅是去哪裡吃,還有為什麼要吃?讀了這本書後,就可以體會飲食追求的另一種境界,不在於昂貴的售價或華麗的排盤,而是背後的意義,一種獨有的飲食人生韻意。-徐仲,飲食文化研究者深度採訪,用心體會,圖文並茂,口水直流,美食作家吳燕玲結合美食與旅遊,歷史與觀察,帶你品味京都美食,從食材到食器,從老店到名廚,從現代到古代,全方位破解京料理的精髓與魅力。-王瑞瑤,中國時報資深美食記者/中廣超級美食家主持人京都旅遊書多如牛毛,不過燕玲這本針對京都美食的書真的不一樣。不但分成A級料亭、B級國民美食、Café甜點,讓大家方便尋找,更有針對味覺和環境的個人評分。我個人覺得評分是非常重要的,很多書或是網路的資訊就是把店家介紹出來,每家都推薦,但讀者其實是希望能有更多參考的依序。此外還會針對各種料理的內涵、背後的故事娓娓道來,真的讀來口水滴滿地且興味盎然。另外也會介紹步行10分鐘可達的順遊景點,這本書真可說是由食物認識京都的好方法啊!下次,你也來安排一趟京都美食之旅如何?-林氏璧,日本自助旅遊中毒者

章節目錄

《愛日本!此生必玩的10條微奢華路線》一、前言:旅行,一種感官與金錢的平衡遊戲二、10條微奢華路線路線1 鎌倉如果沒有日本作家大佛次郎在《朝日新聞》的專欄,一連五天寫下保護古都的文章、發起「鎌倉景觀維護協會」,今天的鎌倉,早已不見古都風情;我們愛鎌倉大佛,更愛保護鎌倉的大佛次郎。路線2 河口湖同樣是紅色,浮世繪名家葛飾北齋筆下的「赤富士」,是晚夏到初秋間,清晨的陽光所創造的綺麗色彩,但那是旅人可遇不可求的吉兆;富士芝櫻祭,滿地的紅,則是可以計畫親近的目標。路線3 箱根老舍在《四世同堂》裡是這樣形容冠曉荷:「在他的心裡,生命就是生活,而生活理當奢華舒服。」我們不必學冠曉荷為了奢華舒服出賣一切,卻可以在能力所及的負擔裡,來一個短暫的貴族假期。路線4 西伊豆老人自言自語地告訴大魚:「我必須戰勝你,抓到你!」西伊豆的漁夫,個個都像海明威《老人與海》中,那個與巨大馬林魚對決的老人,正因為他們擁有與海浪搏鬥的毅力,我們才能在西伊豆,享受便宜的海鮮滿喫。路線5 東伊豆「我眺望著她雪白的身子,它像一棵小桐樹似的,伸長了雙腿,我感到有一股清泉洗淨了身心,深深地歎了一口氣,嗤嗤笑出聲來。她還是個孩子呢。」這是川端康成《伊豆的舞孃》中舞孃泡湯的一幕,少年與舞孃在下田分道揚鑣,東伊豆美麗的湯泉,舞孃還來不及享受呢!路線6 奈良、斑鳩在奈良公園裡,上千隻鹿坐、臥、嬉戲,與人類毫無距離,當我買了包鹿仙貝,在草地上餵食鹿群時,突然想起《鹿男與美麗的奈良》中,那隻鹿曾經趾高氣昂地說:「人類想把自己的習慣硬塞給其他生物,自以為是萬能的,這麼想就大錯特錯啦!」路線7 吉野、飛鳥、山邊道十九世紀德國的地理學家里希托芬,把中國通往歐亞的商路稱為「絲綢之路」,古稱「大和」的日本,數度派遣唐使到中國學習唐代文明,因此奈良也被認為是絲綢之路的終點;道路,是蘊含著民族智慧與文明的通道,奈良縣的山邊道、飛鳥路,所遺留的大和古風,更讓人悠然神往。路線8 淡路島、高知安藤忠雄在演講會上,一邊播放著的投影片,一邊說:「這些樹,剛種下去的時候,是這樣……,一年後,是長這樣……,五年後,變成這樣……」,等待三百萬棵樹長大,淡路島夢舞台,是安藤忠雄發願最深的作品。路線9 直島、祖谷想到直島,就想到安藤忠雄,想到草間彌生的南瓜,想到瀨戶內海藝術季,差一點要規劃玩遍瀨戶內海藝術小島之旅時,突然想起草間彌生的那句話:「地球,也不過是百萬圓點中的一個。」是啊!旅行的主題,又何嘗只是藝術而已?於是,我把直島藝術與祖谷的深山祕湯放在一起。路線10 倉敷、湯原溫泉唐代詩人劉禹錫曾經寫道:「楊柳青青江水平,聞郎江上唱歌聲,東邊日出西邊雨,道是無晴還有晴。」一直難以想像什麼樣的景色,可以稱作「楊柳青青江水平」?不在杭州西湖,不在台灣的日月潭,卻在倉敷的美觀地區見到了這樣如詩的美景。三、附錄:Step by Step規劃完美旅行《京都美食ABC:A級華麗料理、B級國民美食、Café甜點,60間不容錯過的古都好味道》一、自序 吃,認識京都的另一條捷徑二、A級華麗料理 華美細緻的京料理,再貴也要吃一次 【日本美食的夢幻聖地 嵐山吉兆】保津川遊船,仿古代貴族風雅一下【最便宜的米其林三星餐廳 菊乃井】吃「時雨めし弁當」,莫忘高台寺「時雨亭」【與川端康成一起吃天丼 浜作】在京都,尋訪川端康成的「筆」跡【銷魂的壽喜燒 三嶋亭】寺町通商店街,繁華中充滿歷史情調【在古老的比叡山吃法式料理,夠酷! ロテル・ド・比叡】比叡山延曆寺太大,難怪織田信長要燒掉它【貴族就是吃這個長大的? 半兵衛麩】帶弁當箱到清水寺野餐【書法家的隱世豆腐庵 松籟庵】龜山公園內的石頭,這般詩情畫意【法菜和魂 COMME CI COMME CA】在細見美術館見識京都的綺麗【融合茶道與花道的京料理 建仁寺祇園丸山】祇園繁華中的清淨地--建仁寺【老鋪便當精選 用五分之一的價格吃到料亭的美味】菱岩、高台寺和久傳、花梓侘三、B級國民美食 成就京都國民美食的白色家族【噴出肉汁的漢堡排 グリル小宝】平安神宮紅枝垂櫻,谷崎潤一郎筆下「紅の雲」【排隊二小時也要吃的烏龍麵 山元麵藏】大鳥居前的京都市美術館【一碗烏龍麵,嚐到六種野蔬的清香 銀閣寺おめん】銀閣寺的「銀」在哪裡?【猛火直烤的關西風鰻魚飯 かね正】在新橋通追著藝妓跑【京都再遠不過十八里 いづう】外國觀光客最愛的骨董街:新門前通、古門前通【生於蝦夷,揚名於京的鰊魚蕎麥麵 常盤】月影下的知恩院,尋找七大不思議【究極的米飯與鍋巴 米料亭八代目儀兵衛】到八坂神社許個願【老先生的玉子三明治,京都洋食的一頁傳奇 喫茶マドラグ】二条城的日與夜【迎向明天的「茶.食」生活 伊右衛門サロン】創業450年的京友禪老鋪「千總」,華美綺麗【來吃大長今的韓國宮廷御膳吧! 素夢子古茶家】京都花道大本營「六角堂」,處處皆有景【京都人的一天,從INODA COFFEE開始 INODA本店】三条的歷史洋風建築群【最原始的美味--生雞蛋醬油拌飯 京都嵯峨たまごや】落柿舍與常寂光寺的橘、紅、綠【下逐客令後自己吃的鯛魚茶泡飯 鯛匠HANANA】日本最美的竹林--嵐山竹林小徑【這種價錢的豆腐料理才合理! とようけ茶屋 & TOFU CAFE FUJINO】「北野天滿宮」摸摸牛頭長智慧【超細的「十割」蕎麥麵 蕎麥屋にこら】西陣的賞櫻名所:雨寶院、千本釋迦堂、平野神社【不會日文也會吃的家常菜 ほっこりや & 登希代】在三条小橋遇見安藤忠雄【京都兒時的味覺記憶 まるき製パン所】「新選組」只能蟄伏在西本願寺的一角【沒人抗拒得了的日式炸豬排 名代かつくら & 西陣大江戶】從七間茶屋開始的花街--上七軒【抱歉,今天湯頭沒有熬好,下次請早 豬一拉麵】藥妝殺手必來「新京極」報到【不是「京」野菜,是「都」野菜 都野菜 賀茂 & はーベすと】京都自助兩大住宿區塊比一比四、Café甜點 咖啡甜點,是京都另一道迷人的風景【第一名的咖啡館,留給第二次去京都的人 茂庵】愛吃鬼一定要拜吉田神社【從黑膠唱片中傳出的陣陣福音 GOSPEL】在哲學之道,享受被櫻花雨淋的滋味【又見甜點老鋪最新力作 鍵善良房 & ZEN CAFE】到何必館拜訪魯山人【「情願相思苦」的夏柑糖 老松】天龍寺名庭園要這樣看【蕨餅,天皇竟然要賜封它 茶寮宝泉】女生到下鴨神社,別忘了拜河合神社【昭和氣息,是什麼樣的味? 京都昭和出生的咖啡館散步】昭和咖啡館散步地圖【一週只開三天,好吃到下巴要掉下來的蛋糕店 Pâtisserie Tendresse】徜徉在三十六詩仙之間【錦市場旁的人氣洋菓子店 Salon de The AU GRENIER D’OR】京都旅行最後一站——錦市場【奢侈的和三盆冰綠茶 御室さのわ】沒看到御室櫻,看到原谷苑媚惑人心的櫻【花與菓,都向著適當的身姿 然花抄院Zen Café】漫畫迷必來朝聖之地--京都漫畫博物館【穿越時光的書香町家咖啡館 Cafe Bibliotic HELLO】京都御苑三大名櫻【到京都,抹茶冰淇淋不可不吃 中村藤吉 & 茶寮都路里】平等院不平等【一份甜點抹茶,吃進四家百年老店智慧結晶 一之舩入un café Le Petit Suetomi】高瀨川的古往與今來【分秒必爭的舒芙蕾 六盛茶庭】琵琶湖疏水道,帶領京都走入現代生活【另類泡湯新享受 大原山莊足湯Café】三千院、寂光院,楓紅似火【神隱少女與羅馬浴場,你喜歡哪種澡堂咖啡 さらさ西陣 & 嵯峨野湯】錢湯之王,船崗溫泉 坐嵯峨觀光小火車的小撇步【有《鴨川荷爾摩》Fu 的咖啡館 Bon Bon Café】鴨川的風物詩五、附錄 只花一小時,買足十大老鋪伴手禮
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