500輯 第52期:蔬食(中文電子雜誌)

書名 500輯 第52期:蔬食(中文電子雜誌)
作者 500輯編輯團隊
出版社 聯合報
出版日期 2022-03-11
定價 10
特價 9折   9
特價期間:2024-02-15~2024-03-31
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檔案格式 PDF
檔案大小 3.48MB
分類 中文電子雜誌>設計藝術>藝術欣賞

商品簡介

issue 52. #我們喜歡蔬食
#個性紛呈的蔬食選擇,令人期待!
生活裡的蔬食選擇變多了。路上所見的餐廳,有的融合異國風味,有的空間時髦新潮,有的專注於食材研究,有的主打創新料理,就連去咖啡館喝杯咖啡,也有愈來愈多的蔬食輕食選擇。網路上的資訊更豐富,有人建立Youtube頻道,有人創立粉絲團畫圖寫字,分享自己關注的環境、飲食與動物議題。每一次飲食體驗,每一個訊息背後,都傳遞人們對於蔬食生活不同的實踐和想像。

蔬食是一種生活態度,一種選擇,也如本期受訪者所言:「蔬食是身心的需要。」它並沒有唯一的、標準的答案。台灣的蔬食風潮持續盛行,未來百花齊放的樣態,令人期待!

封面藝術家|山口一郎 Yamaguchi Ichiro
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500輯 第52期:蔬食

作者簡介

500 Times, 500 Words, 500 Worlds.有意思,有效率,有態度再艱難的事理,我們用 500 字說明不同世代的溝通選擇,追求質感的青年讀本

章節目錄

01-飲食作家盧怡安:吃素是一件很Chic的事!02-日本「播下種子設計展」:集結農家、創作人、料理人的線上展03-平常吃葷的客人也喜歡:小明星 Little Star Diner04-TAIGA針葉林:這是創業十年後我們理想的步調,需要的飲食05-實踐蔬食生活,每個人的方式都不同06-嚴選蔬食餐廳8家:有手藝,想法潮,搭配酒,帶著走
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