經貿透視雙周刊 第558期:即食竄紅 剪刀經濟發威(中文電子雜誌)

書名 經貿透視雙周刊 第558期:即食竄紅 剪刀經濟發威(中文電子雜誌)
出版社 財團法人中華民國對外貿易發展協會
出版日期 2020-12-16
ISBN 24102962
定價 150
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檔案格式 PDF
檔案大小 34.85MB
分類 中文電子雜誌>財經企管

商品簡介

即食竄紅 剪刀經濟發威
這個世界快速變遷,連你餐桌上的食物也是。在講究便利的脈絡下,簡單復熱就可以入口的冷凍、冷藏調理食品,成為消費者眾多餐飲選項之一。
市調公司MarketsandMarkets 研究預測,2023 年方便即食的冷凍產品將主宰全球冷凍食品的市場。但其實所有食品不分類型競爭的都是消費者的胃,美味與體驗才是王道。
在可預期規模成長的未來,冷凍、冷藏調理食品必須鏈結社會環境的變化,才有機會成為消費者首選。市場上已有企業成功細分目標族群、找到利基。持續演進的科技則是讓冷凍、冷藏食品更可口的必要條件之一。現在就來看看什麼樣風味與特色的產品才能讓你食指大動!
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