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319期 【特別報導】明風行日：晚明文化在日本華麗轉身★本期封面★封面設計/秋雨生眾所周知，日本的宗教與文化受到唐朝及宋朝的諸多影響；殊不知，一般人以為「皇帝昏庸宦官亂政、錦衣衛橫行」的明朝，其豐富的庶民文化對日本的浸潤更是不遑多讓。庶民生活多姿多采的晚明，百姓所熟悉的煎茶、書法與飲食、建築等事物，隨著明朝的動盪及覆亡，跟著這些國破遺民來到了日本，使明朝風華於日本再起、華麗轉身。★特別報導★隨著明末隱元隆琦禪師東渡傳法，以及明朝遺民移居日本，包括佛教、書法、思想、藝術、建築乃至飲食等方面，皆對日本形成一波文化衝擊。——明風行日：晚明文化在日本華麗轉身撰文/賴志銘★特別報導★明末隱元隆琦禪師於日本開創的黃檗宗，至今仍影響日本佛教與文化；直至二○二二年的令和天皇，共有七位日本天皇賜封隱元國師號。——隱元隆琦：在日本弘法的明朝高僧撰文/何國慶★建築台灣★鹿港中山路上的百年丁家進士宅第，可追溯至清道光至光緒年間，為典型三連棟街屋，至今依然屹立，彷如當年商賈雲集、洋樓林立的盛景。——曲巷冬晴：穿越古今交錯的鹿港撰文/鄭勝奕 攝影/鄭映航★有農乃大★收穫機行駛於大豆田間，滾動豐收節奏。台中大肚二期稻作愈來愈多改種大豆，不僅節省灌溉用水、增加收益，解決甲烷排放。務農也能淨零排放。——用種田拚淨零！低碳時代的機智務農指南撰文/蔡佳珊 攝影/林宗儀★一方印記★儼然鎮守東京的明治神宮前遊客如織。旅日四十多年的劉黎兒，在東京迷你旅行中觀察民眾史、寫生活誌，不停探索觀察，實踐究極人生。——東京：觀察者、記錄者與居住者的究極人生撰文/劉黎兒★探索世界★海浪沖刷與沉積效應，在北海形成一片橫跨荷、丹、德的巨大沙洲。數百年來人類試圖與泥之海共存，今日氣候變遷，再次帶來新的挑戰。——移動沙洲：千變萬化的泥之海撰文．攝影/Alessandro Gandolfi★探索世界★永續經營、友善動物是有機溫室農園的經營理念。窗台上綠花椰菜、羅勒等苗盆靜靜安放，在帕爾薩與麗莎夫婦堅定的環保信念下，欣榮前景可期。——北極圈裡的烏托邦：挪威有機溫室農園 撰文．攝影/Ana Palacios★動物人間★長頸鹿原產地在非洲，其中羅氏長頸鹿身高六米，被列入瀕危亞種名單。肯亞野生動物團隊將牠們送回魯科保護區，沿途風險極高，困難重重。——重返巴林戈湖畔：羅氏長頸鹿的回家之旅撰文．攝影/Fredrik Lerneryd★經典書摘★ 全台五千多名獸醫師，從事野生動物救傷的不到二十五人。台灣首位野生動物獸醫師為動物請命，每個生命不只活著時受尊重，也應死得有尊嚴。——傷獸之島：我當野生動物獸醫師的日子撰文/綦孟柔 圖片/寶瓶文化提供