超省時減醣瘦身湯:5分鐘搞定!用燜燒罐就能做,103道湯便當&宵夜湯,美味零負擔!(中文書)

書名 超省時減醣瘦身湯:5分鐘搞定!用燜燒罐就能做,103道湯便當&宵夜湯,美味零負擔!(中文書)
太らないスープ弁当&夜遅スープ103レシピ
作者 主婦之友社
譯者 鄭睿芝
出版社 瑞麗美人
出版日期 2021-10-14
ISBN 9789869648691
定價 299
特價 66折   197
特價期間:2024-04-10~2024-05-31
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分類 中文書>醫學保健>瘦身法

商品簡介

Vivian減醣好生活/Yolanda Chang圈媽烹飪筆記/營養嫚嫚說/減醣美食研究社
低醣生活飲食家●美味聯合推薦

控醣低熱量、省時三步驟、沒瓦斯爐也OK的瘦身湯,
推薦給「沒時間」「想減重」,同時也想吃得「美味飽足」的你,
營養豐富、食材多元,103道幾乎不到300卡的湯料理,
只要五分鐘就能搞定暖胃早餐、健康午餐、晚餐宵夜零負擔!


你也是「在控制飲食,卻總是吃雞胸肉、茶葉蛋」的人嗎?
其實,只要將一餐換成「瘦身湯」就能解決「超熱量、超醣量、吃膩乏味」的困擾!
料理包含多樣化的原型食物、營養豐富的蔬菜、高蛋白的魚肉類,
製作過程更是簡單好上手,甚至只要「燜燒罐」或「微波爐」就能完成,
不但解決無法開伙的困擾、減少清洗廚具的時間,
還能讓你就算一個人也可以享受暖胃的低卡湯料理!

全書詳列每道料理所需時間、熱量醣量及美味小技巧,
提供預調理基礎高湯、冷藏冷凍卻可以保鮮的省時祕訣,
就是要你不論哪一餐,都能吃得美味、吃得飽足,
無痛就能長久持續,不自覺達到健康瘦身的目標!

特色介紹
◎ 省時方便,投入度高——作法簡單、工具簡便,零負擔的製作法持續保有自煮力!
教你善用免切食材、燜燒罐及微波爐,以最大限度降低「料理步驟、事後清洗」,活用冷藏冷凍技巧,5分鐘搞定湯料理,就算早晨匆忙、加班晚歸都保有自煮意願!

◎低醣低卡,減重值高——少澱粉量、多原型物,零壓力的飽足料理健康達到瘦身!
最低醣含量不到1g,最高熱量不超過500kcal,將富含纖維的蔬菜搭配高蛋白的肉魚海鮮,從早餐到宵夜,不論什麼時候都能安心滿足口腹之欲,是最佳的零負擔瘦身湯。

◎ 分類清楚,實用性高——各種主菜、分門別類,選擇菜單零煩惱,省時又簡單!
從豆腐、肉類到海鮮,低醣主菜各有清楚專章,不論是挑選菜單或購買食材都不怕有選擇障礙,一樣主食還能變出多樣湯品,不怕食材過剩也不怕吃膩!
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超省時減醣瘦身湯:5分鐘搞定!用燜燒罐就能做,103道湯便當&宵夜湯,美味零負擔!

作者簡介

主婦之友社日本知名的百年出版社。長期以女性為出發點,經營與料理、健康、生活、美容及育兒等相關領域的出版品。

譯者簡介

鄭睿芝•淡江大學日文系畢,曾任職時代外語、健峰企管顧問公司。•現為專職翻譯,譯作有《肉の料理科學【超圖解】》、《嬰幼兒副食品營養搭配全圖解》、《大廚不外傳の黃金比例調醬祕訣571》、《新手不失敗的百變蛋料理》、《日本正流行!新食感豆腐100道》等作品。

名人推薦

Vivian減醣好生活/ 邱玟心減重30公斤的我,最了解瘦身的關鍵,是在餓的時候有溫暖療癒卻不發胖的食物享用,《超省時減醣瘦身湯》食譜包含中西日韓各式湯品,清爽濃郁都有,在滿足身與心的狀況下,不知不覺瘦下來。Yolanda Chang圈媽烹飪筆記 / 張晴琳減醣也能享受美味好湯,輕輕鬆鬆準備瘦身餐,天天變化不重樣。「營養嫚嫚說」營養師 / 嫚嫚省時又簡單的烹調法,一罐搞定!營養均衡的減醣,健康的瘦下來!減醣美食研究社 / 懶惰姐看遍許多台灣與日本暢銷減醣書籍,這本燜燒罐減醣料理絕對是最容易上手的一本;有清楚的食譜圖說,按程序將材料放入燜燒罐,就可以快速做出各式變化的個人減醣料理;燜燒罐除了燜煮食物,還有很好的保溫功能,出門上班前用燜燒罐備餐,午餐時間直接拿出來享用,連二次加熱的程序都省了,完全符合懶人減醣的精神!快點翻出家裡的燜燒罐一起來試試吧!讀者好評「我為了減肥買了這本書,實際上操作很方便,也真的很好吃!」——讀者K

章節目錄

什麼是超省時低醣瘦身湯?關於燜燒罐的小知識Part1 \ 減醣低卡 / 早上能迅速完成的湯便當5分鐘完成的燜燒罐湯便當雞肉青花菜蛋花湯豬肉茄子番茄湯豬肉小松菜擔擔湯海鮮蔬菜巧達濃湯鮭魚蕪菁咖哩湯牛肉青江菜芝麻湯梅味雞肉肉子白菜湯牛肉高麗菜羅宋湯中華油豆腐蔬菜湯不用開火的燜燒罐湯便當鮪魚青花咖哩味噌湯香腸紅蘿蔔清燉高湯鮭魚西芹檸檬湯雞肉黃豆芽酸辣湯柚子胡椒蟹肉冬粉湯魚肉香腸蘿蔔湯7種基本風味湯底&食材變化① 清燉高湯—法式香腸清湯② 番茄高湯—雞肉櫛瓜番茄湯③ 奶油濃湯—扇貝蘆筍南瓜奶油濃湯④ 日式湯品—豬肉青花菜味噌湯⑤ 中式湯品—豬肉豆苗羹湯⑥ 韓式湯品—牛肉黃豆芽湯⑦ 風味湯品—鮮蝦秋葵白菜湯Coloum 聰明提升飽足感!超商食材加料Part 2 \ 輕鬆縮時 / 零負擔瘦身湯微波爐就OK的瘦身湯香腸白菜湯雞柳菠菜薑湯豆腐擔擔湯奶油巧達濃湯香腸綜合豆湯鹽漬鮭魚豆芽香蔥湯蝦子高麗菜番茄湯不同食材的減醣瘦身湯【豬肉】豬肉丸蘿蔔芝麻湯高麗菜多多豬肉湯豬肉洋蔥咖哩湯中華豬肉花椰菜湯豬五花辣菇湯清爽酸辣湯肉丸香蔥湯絞肉蔬菜羮湯日式豬肉蘿蔔咖哩湯【雞肉】雞胸肉絲湯雞柳蕪菁玉米濃湯雞腿小松菜鹽麴薑湯雞肉青花菜番茄起司湯【牛肉】壽喜燒牛肉湯高麗菜捲奶油濃湯滿滿蔬菜牛肉湯韓式牛肉菠菜泡菜湯【維也納香腸、培根】香蔥高麗菜培根湯香腸牛蒡奶油濃湯培根牛蒡奶油起司湯培根蔥花西式蛋花湯培根蕪菁湯法式香腸蔬菜燉湯【海鮮】煎鮭魚蕈菇湯西式蝦仁甜椒湯鮪魚青江咖哩蛋花湯義式鱈魚櫛瓜湯日式鰤魚蘿蔔清湯鮭魚高麗菜味噌牛奶湯泰式風味酸辣湯牛蒡沙丁魚丸味噌湯【豆腐、油豆腐】中式豆腐玉米湯油豆腐豆芽擔擔湯日式豆腐牛蒡蔬菜湯中式豆腐高麗菜湯韓式豆腐泡菜湯油豆腐蔬菜薑湯Column常備湯品&變化應用絞肉西芹湯組合搭配①絞肉西芹香味噌湯組合搭配②絞肉大豆咖哩湯雞翅高湯組合搭配①雞肉蛋花酸辣湯組合搭配②東南亞雞翅湯
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