作者簡介

陳彥姍 旅居紐約十幾年，現居台北，與九隻狗兩隻貓同住，這些動物都是收容所或路邊撿來的。因為其中兩隻狗很挑食，所以開始研究狗的鮮食。現任跑市場寵物店的負責人，並推廣Paw Kitchen 寵物鮮食品牌，希望可以讓下班後的主人們享受幫狗狗買熱食回家的幸福感。Paw Kitchen 跑市場https://www.facebook.com/pawkitchen 相關著作：《狗狗的餐桌日常：55道鮮食料理 × 手工零食 × 自製營養粉，毛小孩這樣吃最幸福》

作者自序

我有九隻狗，三隻很挑食，其他六隻什麼都吃。雖然牠們都是從路邊撿來或收容所接出的狗，但是對於吃什麼食物很有自己的想法。為了牠們，我開始花時間做鮮食。我能了解餵食乾糧有多方便，但如果看過牠們因為吃鮮食臉上綻放滿足的表情，你會覺得麻煩一點是值得的。我大多外食，每次上市場幫狗買有機蔬菜或品質很好的肉類，心裡就覺得不太平衡，常想為什麼我的狗吃得比我好？有了這個念頭後我開始慢慢做菜給自己吃。現在我們吃得一樣好了！感謝那兩隻挑食的狗，他們讓另外七隻狗吃得好，改變我的生活作息精進我的廚藝，讓我們的吃飯時間變得自在又開心。因工作關係需要了解狗的營養學知識，但台灣市面上所販售的大多是狗的鮮食譜，在製作鮮食時，我常因為不懂狗的營養而困擾，只好開始研讀外文相關書籍。在美國光是狗的營養學書籍，就多達兩千多本。我從這些裡面學到許多相關的資訊，在這本書裡頭，也列出許多狗的營養介紹和使用，在閱讀這些營養說明時，不用有壓力，狗的食材與人類是相同的，只要掌握好食材比例，做鮮食就像數數123。我通常會做好一個禮拜的餐點份量，分成七盒包裝放在冷凍庫保鮮。晚上睡前放一盒在冷藏解凍，隔天早上加熱放涼，再加入適量的蛋殼粉、魚油，偶而加入自製營養粉或無糖優格，只花3 分鐘，便能做出完美的寵物餐點。這本書是從學習者的角度出發，分享狗的鮮食料理與製作經驗，希望能提供深愛狗狗的主人們一些幫助。

章節目錄

前言／一切都因挑食而開始導讀／狗熱愛的餐點選擇狗狗的廚房C h a p t e r I 做鮮食前該知道的事放鬆心情準備餐點從不要給太多開始定期身體檢查食物的香氣經常換菜單小心背後的兩個眼睛健康美味的重要關鍵食材這樣搭配最剛好完美的鮮食比例餵食的份量體型判斷C h a p t e r I I 認識狗所需的營養素蛋白質是狗最好的朋友優質油脂是健康的發電機碳水化合物協助身體使用蛋白質纖維能維持腸道中水分的平衡狗為什麼不能吃素礦物質與微量礦物質的重要性維生素是成長的必備條件維生素B 的特殊貢獻人與狗所需的營養素比較圖表C h a p t e r I I I 可以吃的食材有哪些絕對不能吃的食材需小心使用的食材適合狗吃的食材如何幫狗換食自製高湯塊自製蛋殼粉椰子油大蒜克菲爾酸奶自製酸奶C h a p t e r I V 幼犬鮮食譜幼犬吃什麼好幼犬腹瀉和嘔吐的補救措施仿母乳配方（一個月內的幼犬）好寶寶雞肉蛋捲C h a p t e r V 成犬鮮食譜成犬吃什麼好鮭魚堅果歡樂派主人的羅宋湯小魚煎餅椰香南瓜球綠碗豆牛肉湯紅蘿蔔羊栖菜泥隱形烘蛋綠肚甜豆泥松露可樂餅搖尾巴溫沙拉C h a p t e r V I 樂齡犬鮮食譜年紀大了吃什麼好傳統苦瓜鑲肉招牌雞肉球瘋狂狗鹿肉派暖鼻子雞佛湯鱈魚優格薑黃雞肉冬粉湯C h a p t e r V I I 減重犬鮮食譜減重吃什麼好豆漿豬肉丸湯蘋果醋沙拉死黨雞胸肉愛的狗雜碎夏季冷湯豆奶蛋捲C h a p t e r V I I I跟著主人的腳步一起過生活旅途中也能吃得好外出旅行的紓壓小物狗愛植物北非小米即食旅行餐草原飛奔奶酥派茅草甜菜根蝴蝶餅法國深吻水球C h a p t e r I X 手工自製零食零食什麼時候給最好葫蘆填充肉泥海神餅乾國王的沙丁魚吐司羊肉杯子吐司蜂蜜水果酸奶椰絲雞肉長棍餅C h a p t e r X 歡樂狗派對肝臟布朗尼小王子的雞肉星球乖狗狗的聖誕餅乾傳統羊肉米糕高麗菜豬肉小包子新年快樂香腸鴻運當頭好狗蘿蔔糕跑十圈蛋黃酥C h a p t e r X I 生病這樣吃胰臟炎 / 雞肉蛋白大麥餐心臟病 / 強心牛肉丸佐蔬菜肝臟病 / 強化肝臟餐腎臟病 / 羊肉糯米顧腎餐腸胃病 / 牛肉山藥粥關節炎 / 豬肉櫛瓜優格低脂低升糖 / 蔬菜燉魚癌症 / 好氣色牛肉雜煮C h a p t e r X I I 餐桌禮儀狗碗怎麼放才好一天五六餐還有下午茶不想吃十秒鐘掃光光乞食可以吃飯了嗎該起床了想吃但害怕挑食護食乾淨的水Index