作者簡介

李承翰 李承翰幼年旅居日本，後畢業於世界新聞專校（世新大學前身）三年制編採科，曾擔任民眾日報編譯，教師；其對食物營養有深入的研究及涉獵，相關書籍的譯著超過百餘本，為從事健康書籍翻譯的資深文字工作者。 編著有《小兵立大功—5種果蔬最新療病法》、《台灣常用食療小祕方》、《防癌‧袪病‧綠色花椰菜》、《吃糙米尚健康》、《台灣家傳食療小祕方》、《蕃茄讓你更健康》、《薏苡仁的療效》（以上皆由本社出版）等。