台灣廣廈出版集團|30周年書展

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台灣廣廈出版集團|30周年書展
職人級餅乾關鍵配方:世界甜點冠軍秒殺課程大公開!一次掌握美式餅乾、奶油餅乾、夾心餅乾、包餡餅乾全技法
彭浩、開平青年發展基金會
台灣廣廈
出版日期 :  2024-06-13
定價 :  680 元
特價 :  75 折  510 元
手作希臘優格【全圖解】:第一本無添加優格專書!31款自製配方X28道應用食譜,直接吃或做成甜點、鹹食都美味無比!
朴泫柱
台灣廣廈
出版日期 :  2024-06-06
定價 :  499 元
特價 :  66 折  329 元
職人級飲品設計入門:基底製作X獨創風味X吸睛裝飾X冷熱變化,韓國人氣咖啡廳都在用的手調飲指南
金珉廷
台灣廣廈
出版日期 :  2024-04-18
定價 :  480 元
特價 :  66 折  316 元
手工派塔的基礎 :只用2種基礎麵團,做出美味甜鹹派、法式布丁塔、千層點心,網路接單、小資創業都適用!
金多恩
台灣廣廈
出版日期 :  2024-04-11
定價 :  550 元
特價 :  66 折  363 元
唯美韓系鮮奶油蛋糕解構全書:鬆軟蛋糕體X風味夾層X質感抹面X擠花裝飾,JOY’S KITCHEN的38款名店訂製款配方
趙恩伊
台灣廣廈
出版日期 :  2024-03-28
定價 :  750 元
特價 :  75 折  562 元
日本媽媽的超省錢肉料理:專家教你從挑肉、備料到烹煮,把3種常見肉品,變身306道主菜,快速、下飯、清爽、便宜、健康!
主婦の友社
台灣廣廈
出版日期 :  2024-02-27
定價 :  599 元
特價 :  79 折  473 元
當台灣電鍋遇上日本料理家:顛覆對傳統電鍋的想像!從主食、小菜到甜點的創意美味,全部一鍵搞定!
山田英季
台灣廣廈
出版日期 :  2024-02-01
定價 :  399 元
特價 :  75 折  299 元
妖怪與魔法摺紙遊戲【全圖解】:5大冒險主題X53種趣味摺法,和孩子一起邊摺紙邊闖關,玩出無限創造力!
笹川勇
美藝學苑
出版日期 :  2024-01-25
定價 :  450 元
特價 :  66 折  297 元
主餐級麵包料理:烘焙職人的10大歐式麵包製法與吃法,教你做出67款開放式三明治&咖啡館早午餐!
任泰彦
台灣廣廈
出版日期 :  2023-11-02
定價 :  550 元
特價 :  75 折  412 元
主廚級黃金比例調醬祕技全圖解:110種食材運用X740種醬料作法! 從海鮮、肉類、蔬菜到米飯麵食,家常料理全解構! 大廚不外傳的一菜多吃萬用調味法!
開平青年發展基金會
台灣廣廈
出版日期 :  2023-12-28
定價 :  650 元
特價 :  75 折  487 元
不留空隙的聰明收納:活用家中的縫隙與角落,將「貓設計」融入日常生活,第一本兼顧人貓需求的整理書
森之家
台灣廣廈
出版日期 :  2023-11-02
定價 :  399 元
特價 :  79 折  315 元
鑄鐵鍋。家料理:鎖住原味,究極美味!煎煮炒炸燉蒸烤,100道簡單的幸福滋味
我愛Staub鑄鐵鍋敘事大師群
台灣廣廈
出版日期 :  2023-10-26
定價 :  499 元
特價 :  75 折  374 元
調酒技法全圖解【附QRCODE教學影片】 :一看就懂!跟著調酒師的創作思維、調配技法到應用演繹,在生活中享受雞尾酒的76款酒譜製作與圖示教學!
朴珠和
台灣廣廈
出版日期 :  2023-08-10
定價 :  499 元
特價 :  66 折  329 元
盒子甜點【分層全圖解】:第一本多層次盒子蛋糕&水果奶酪杯專書!從蛋糕體烘焙、內餡製作到組合裝飾,簡單做出團購秒殺級美食!
張恩英
台灣廣廈
出版日期 :  2023-08-03
定價 :  480 元
特價 :  79 折  379 元
在家輕鬆做餐廳必點菜:掌握關鍵調味、省略繁複手法!明星主廚教你用常見食材X家常技巧,重現50道各國美味料理
張秋永
台灣廣廈
出版日期 :  2023-07-13
定價 :  399 元
特價 :  75 折  299 元
咖啡職人的養成:從萃取科學、器具使用、產地風味到杯測知識,專業咖啡師一定要知道的沖煮技法與開店指南
朴營淳、朴曙瑛、崔宇成、金泰煥、朴時亨、安永瑞
台灣廣廈
出版日期 :  2023-07-06
定價 :  650 元
特價 :  75 折  487 元
【圖鑑版】食材冷凍保鮮大全 :專家教你124種常見食材的正確冷凍與解凍法!「保存食物風味 X 省錢省時省力 X 冰箱整齊衛生」祕訣大公開
西川剛史
台灣廣廈
出版日期 :  2023-06-08
定價 :  450 元
特價 :  66 折  297 元
正是喝茶時:跟著世界茶藝師一起選茶x泡茶x品茶,順應四季節氣享茶,喝出生活中的好茶真滋味
鄭多亨
台灣廣廈
出版日期 :  2023-05-18
定價 :  599 元
特價 :  79 折  473 元
主廚級西式肉料理:西餐經典主菜!1000張步驟圖解6大類肉品,從食材選擇、配料佐搭、醬汁運用、烹調技法到擺盤呈現,讓你輕鬆在家做出餐廳級美味!
開平青年發展基金會
台灣廣廈
出版日期 :  2023-05-11
定價 :  680 元
特價 :  79 折  537 元
【定格圖解】臉型分析×自然彩妝術:日本YT網紅彩妝大師首次傳授魔鬼細節,教你用最簡單的工具與步驟「打造清透膚質、放大五官優勢、煥發動人神采」,畫出漂亮自信的完美妝容
梶恵理子
瑞麗美人
出版日期 :  2023-05-04
定價 :  399 元
特價 :  75 折  299 元
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