知遠全書系_以閱讀展開美好生活的一天

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大廚不外傳の黃金比例調醬祕訣571【暢銷修訂版】
學研編輯部
台灣廣廈
出版日期 :  2020-02-13
定價 :  299 元
特價 :  75 折  224 元
正韓小菜 :五星韓廚的道地韓國小菜!從開胃泡菜到麻藥雞蛋,65道零失敗偷飯料理
孫榮Kai
台灣廣廈
出版日期 :  2021-10-07
定價 :  580 元
特價 :  75 折  435 元
香草研究家的風味鹽:18款特色配方X60道絕品料理!簡單自製天然調味料,煎煮炒炸沾都萬用的高CP值美味魔法
藍偉華
台灣廣廈
出版日期 :  2023-01-05
定價 :  550 元
特價 :  66 折  363 元
日本媽媽的超省時便當菜:20分鐘做5便當!全書144道菜兼顧全家營養,老公減醣、小孩發育都適用
野上優佳子
台灣廣廈
出版日期 :  2019-10-18
定價 :  380 元
特價 :  75 折  285 元
做自己的葡萄酒行家:跳脫品酒學!40年國際葡萄酒講師的享酒之道,不裝腔作勢,帶你真正探討風味本質,找出專屬於自己的品飲方式
宮嶋勳
蘋果屋
出版日期 :  2022-11-17
定價 :  450 元
特價 :  79 折  355 元
肉桂捲技法全圖解:零基礎也學得會!從選料、調餡、擀捲到烘烤, 掌握味道口感打造專屬你的大人味!
彭浩
台灣廣廈
出版日期 :  2022-11-10
定價 :  499 元
特價 :  66 折  329 元
酥菠蘿:奧地利寶盒的家庭烘焙。以粉、糖、油詮釋豐潤層次,在糕點酥頂、酥底、內餡、裝飾體現真滋真味
奧地利寶盒(傅寶玉)
台灣廣廈
出版日期 :  2022-10-13
定價 :  680 元
特價 :  79 折  537 元
職人級極品果醬技法全圖解:選用在地四季食材,從單品、複合、香料、到花草佐味,封存水果精華的40種醬料配方及54種絕讚吃法!
施佳伶
台灣廣廈
出版日期 :  2022-10-06
定價 :  520 元
特價 :  6 折  312 元
奧地利寶盒的家庭烘焙:讓我留在你的廚房裡!蛋糕、塔派、餅乾,40道操作完整、滋味真純的溫暖手作食譜書
奧地利寶盒(傅寶玉)
台灣廣廈
出版日期 :  2018-03-08
定價 :  550 元
特價 :  79 折  434 元
侍酒師X星級主廚的居家餐酒搭配:從葡萄酒到日本酒的風味特徵指南,專為「在家喝酒」設計的100道下酒菜
岩井穗純、高橋善郎、五十嵐大輔、上田淳子、TSUREZURE HANAKO
台灣廣廈
出版日期 :  2022-09-29
定價 :  499 元
特價 :  66 折  329 元
第一本從基底開始做!手調飲品BOOK【暢銷全新封面版】:自製果醬x濃縮汁x糖漿x飲品粉x水果乾基底,調出100款經典到創新的手作飲
申頌爾
台灣廣廈
出版日期 :  2022-08-18
定價 :  350 元
特價 :  79 折  276 元
給寶貝的童話風造型餐X魔法便當:對照圖稿輕鬆完成!145道美味主食+營養配菜,讓孩子心花開的三餐、便當、野餐盒
劉怡青
台灣廣廈
出版日期 :  2022-08-04
定價 :  499 元
特價 :  66 折  329 元
法式甜點的設計:藍帶甜點師的職人配方&破框美學,35款集結色彩搭配、造型發想、味覺堆疊的美味解構
郭恩慈
台灣廣廈
出版日期 :  2022-05-26
定價 :  650 元
特價 :  79 折  513 元
職人級奶油蛋糕【技法全圖解】:零基礎也學得會!從蛋糕體、奶油夾餡、抹面工序到裝飾組合,分層解構做出兼具美味與視覺的高質感甜點
朴祗賢
台灣廣廈
出版日期 :  2022-05-05
定價 :  450 元
特價 :  66 折  297 元
職人級蛋糕捲【技法全圖解】:零基礎也學得會!從口味配方、烘焙技法、到組合裝飾,一次學會「蛋糕體綿密濕潤」、「奶油霜濃郁滑順」的高級感美味甜點
朴祗賢
台灣廣廈
出版日期 :  2022-05-05
定價 :  380 元
特價 :  66 折  250 元
低碳減醣家常料理:90道超美味循環菜單,早午晚這樣吃,30天無壓減重5公斤!
金志玹
瑞麗美人
出版日期 :  2022-05-05
定價 :  399 元
特價 :  66 折  263 元
上桌秒殺!活用蔬菜速簡料理 :專家教你從挑菜、備料到烹煮,把20種常見蔬菜變身304款澎湃主菜、省時配菜、便利常備菜!
阪下千惠
台灣廣廈
出版日期 :  2022-04-14
定價 :  480 元
特價 :  75 折  360 元
焦糖甜點全圖鑑:6種基礎焦糖技法大解密,可直接吃、當餡料、做裝飾!糖果X餅乾X蛋糕X塔派,一窺焦糖名店的經典配方
皮允姃
台灣廣廈
出版日期 :  2022-02-17
定價 :  599 元
特價 :  66 折  395 元
絕對好吃!一流餐廳的美味料理科學【全圖解】 :精準拆解「分量、調味、火力、時間」公式
前田量子
台灣廣廈
出版日期 :  2022-01-06
定價 :  399 元
特價 :  75 折  299 元
咖啡拉花彩繪技法全圖解:第一次用鮮奶油拉花就上手!冠軍咖啡師教你從基底飲品到拉花技法,一次學會7大主題、63款令人驚豔的咖啡拉花!
李康彬
台灣廣廈
出版日期 :  2021-12-16
定價 :  380 元
特價 :  5 折  190 元
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