前言　為什麼最強漢方藥，當推人參養榮湯？

第一章 人參養榮湯，改善西醫總看不好的老症頭

貧血的困擾全沒了

疲勞倦怠感消失，願意出門且充滿活力

逐漸湧現出「我要保持良好體態」的念頭

有體力外出，體重也恢復了

乾燥肌膚的困擾獲得改善

腳部的麻痺、虛冷消失了

心情不再低落，睡得更好了

不再有掉髮、指甲斷裂的困擾

骨質密度增加、改善骨質疏鬆

記憶力提升，不再忘東忘西

第二章 延命養壽這樣喝，人參養榮湯的服用法

中藥行就配得到，取用零困難

預防效果超強大，日常生活也可安心服用

幾乎不必擔心副作用

怕苦味的人怎麼吃？小撇步看這裡

第三章 無論消除不適或預防疾病，人參養榮湯統統有效

有效消除各種難受與不適

對抗「衰弱」最佳對策

乾眼症、口乾舌燥、各種神經障礙……都有解

解決肌膚問題，不再掉髮、秀髮更有光澤

促進食慾，同時提升瘦身續航力

第四章 從延命到減重，人參養榮湯十二種成分的對症療效

人參：減少疲勞感、增加骨質密度、預防健忘

白朮：抗憂鬱、抑制海馬迴萎縮

黃耆：增加瘦激素、預防動脈硬化

陳皮：改善神經障礙、提振食慾

遠志：增進認知功能、改善阿茲海默症性記憶

五味子：改善血流、強化肌肉、提升續航力與熱量代謝

當歸：緩解婦科疾病、虛冷最佳對策，更具美肌效果

地黃：改善血液循環、增加活力，打造亮麗肌膚

茯苓：健胃整腸、改善浮腫，兼具美肌功效

甘草：協助抑制各種疼痛、發炎

桂皮：有效改善虛冷的香辛料之王

芍藥：穩定心神，還能降血壓、抗凝血

單一藥材搭配組合，功效同樣驚人

第五章 調整這些生活小習慣，有助提高人參養榮湯功效

躁動不安是大忌，多補充能讓人「冷卻」的食材

老是失眠、緊繃怎麼辦？這樣吃最有效

想健康瘦身，這樣做效果更好

改善肌膚煩惱，你吃對魚了嗎？

有效提振食慾的健胃整腸法

夏季抗虛冷，別讓體熱從頸部逃散

冬季抗虛冷，多吃鮮蝦、羊肉等食材

乾燥時多吃水果，杜絕肌膚、頭髮、肺部大敵

一天一顆梅乾，有效抗衰老

結語　日日湯療，延命養壽好簡單

參考資料

臺灣版附錄１　經衛生福利部認證的GMP藥廠

臺灣版附錄２　全臺中醫醫療院所查詢表

乾燥肌膚的困擾獲得改善

40歲的E小姐從三年前開始，因為皮膚持續嚴重乾燥，而到鄰近皮膚科就診。

該皮膚科建議E小姐使用保濕劑、並注意身體保暖，但長期下來卻未見改善，於是她便改至本院就診、諮詢。

除了乾燥肌膚的困擾之外，E 小姐也因為害怕症狀加劇而不想外出，體力也變得大不如前，因而我診斷她為「氣血兩虛」。初診時，我同樣以改善體力下降為目的，開立了14天份的人參養榮湯。

▍短短六週，肌膚變得潤澤、緊實

兩週後複診時，E小姐告訴我：「最近感覺體力慢慢恢復到以往的狀態，人也變得比較有精神了。」

六週後進一步複診時，她說：「感覺肌膚恢復潤澤，平時那種揮之不去的虛冷感也消失了。」

三個月後，E小姐開心地說：「肌膚幾乎不再乾燥了。就算是在濕度較低的冬天，也可以放心走出戶外散步了。」

腳部的麻痺、虛冷消失了

50歲的F小姐。每年一到冬天，手腳就會嚴重冰冷，就連雙腳也會出現麻痺現象，這令她相當困擾，於是她前往相關外科就診。

當時的外科開立了西藥處方，但服用之後，她成日不是嗜睡，就是暈眩，最後無法持續。

由於她非常希望能有效改善雙腳麻痺，於是來到本院求診。

初診時，我以改善手腳冰冷為目的，開立了人參養榮湯處方；除此之外，沒有其他合併服用的藥劑。

四週後，F小姐明顯感到兩側小腿的麻痺獲得改善，同時表示「手腳沒那麼容易冰冷了」。

八週後進一步複診時，F小姐更興奮地告訴我：「就連腰部冰冷的問題也消失了，食慾也跟著變好了。」

▍藥性溫和，身體較無負擔

「不知道是不是因為外科開的西藥不適合我，當時副作用相當嚴重。坦白說，一開始服用人參養榮湯時，我也曾擔心副作用的問題。但持續服用好一段時間後，完全沒有半點副作用；光是聽醫師說：『人參養榮湯是藥性溫和的漢方藥，不會對身體造成負擔。』就讓我安心了不少。現在我身體的狀況真的變得比以前好很多。」（F小姐）

幾乎不必擔心副作用

儘管人參養榮湯具有各種值得期待的效果，但在另一方面，這畢竟是款漢方「藥」，俗話說「是藥三分毒」，所以臨床上還是有許多患者會擔心，服用時會不會有什麼副作用？

其實人參養榮湯必須注意的副作用很少，主要需要留意的只有兩點。

一是其成分中所含的甘草。甘草有強大的抗發炎作用，可用來解熱、陣痛、消炎，因此常用於感冒藥等處方。另一方面，甘草一旦攝取過多，就可能發生血壓升高、身體浮腫、血液內鉀含量偏低的情況。

由於甘草具有整合各種生藥效果的功能，因此，大約有七成的漢方藥都會使用甘草。單獨服用人參養榮湯的時候，其甘草的含量並不會造成問題，但搭配其他漢方服用時，例如，若你在感冒初期打算服用名為「葛根湯」的漢方藥，建議暫時停止人參養榮湯；等感冒痊癒之後，再重新開始比較好。

另外，人參養榮湯所含的地黃，也被指出可能引起消化不良的問題。

總而言之，大家在服用之後，若是引起腸胃狀況或是其他不適症狀，就先暫時停用，並向醫師或藥劑師諮詢。

▍我平常習慣吃西藥，也可以服用人參養榮湯嗎？

至於合併服用西藥或其他營養補給品所造成的風險，目前尚未有任何相關報告。對於副作用或是合併服用有任何疑慮的人，只要事先告知自己目前服用的藥物資料，並經由醫師審慎評估、開立處方就不會有問題了（編按：建議服用中西藥的時間應間隔1~2小時）。

怕苦味的人怎麼吃？ 小撇步看這裡

其實不光是人參養榮湯，很多人都因漢方藥的氣味較重、服用方式複雜而卻步，這裡就來簡單介紹一下服用漢方藥的基本重點。

首先，服用的時段分成「餐前」或「餐間」兩種。

所謂的餐前，是指吃飯的30分鐘之前；餐間並不是指吃飯吃到一半，而是指餐與餐之間，也就是吃完飯後經過2~3小時再服藥。

這是因為在空腹的情況下，其藥效成分比較容易被吸收。

然而，就像上一節說明過的，人參養榮湯中的地黃成分可能引起消化不良，所以容易有腸胃問題或是消化能力較差者，就算統一於餐後服用也無妨。

一般人若是餐前不小心忘記服用也沒關係，同樣也可以改在餐後服用（要注意的是，此時的餐後是指吃完飯的30分鐘過後再服用）。

▍一定要配溫開水，可將藥效發揮至最大

漢方藥有著獨特的苦味和氣味。人參養榮湯當然也不例外。因此或許有不少人覺得難以下嚥。這個時候，只要花點巧思，就可以順暢服用。

1首先，把溫開水含在嘴裡。這個時候先不要把溫開水吞下。

2在含著溫開水的狀態下，把漢方藥倒進嘴，使藥粉在口中的溫水裡擴散開來。接著把嘴裡的溫開水和漢方藥一起嚥下。

3最後再喝一口溫開水。

各位在服用時，其實也可以搭配常溫水，不過，若要有更明顯的效果感受，還是建議搭配溫熱的開水服用。現在的漢方藥多以萃取粉末為主流。萃取粉末是由煎煮多種生藥的液體所製作而成的乾燥粉末，因為容易溶解於熱水，所以能夠以趨近於煎劑（湯藥）的形態服用，更容易被人體吸收。

就我個人來說，我比較習慣搭配溫開水服用；如果大家還是覺得氣味很重而難以下嚥，不妨試著用糯米紙把藥粉包起來、選購膠囊型態的藥劑，或是搭配熱可可一起服用，試著找出適合自己的方法就行了。

人參養榮湯是「衰弱」最佳對策

人參養榮湯預防衰弱、協助患者從衰弱恢復至健康的各種效果已獲得證實，並深受期待。以下分項說明。

①改善食慾不振、疲勞倦怠

食慾不振是導致衰弱的最大原因，人參養榮湯所含的甘草、陳皮、人參、茯苓，可有效增加飢餓激素，藉此提高食慾。

在臨床上，對自訴疲勞倦怠或食慾不振的患者投以人參養榮湯後，和投藥之前相比，兩週後、四週後、八週後都可看見明顯的改善；在一週內看出明顯變化的案例也不少。

而在其餘同步實施的措施（如日常生活相關動作、運動機能、自閉與認知機能、心理調適）方面，其病況也都在八週後出現了顯著的改善。

②提升肌力、肌肉量

人參養榮湯所含的人參、白朮可改善肌力下降問題；此外，五味子能增加肌肉量，提升續航力和熱量代謝（基礎代謝率）的效果值得期待。

而在可用以判斷衰弱標準的「握力測驗」中，投以人參養榮湯的組別和未投藥組別，兩者在24週後的握力變化量上，沒有服用人參養榮湯的組別握力明顯較低，相較於此，服用人參養榮湯的組別握力則顯著提升。

在肌肉量調查方面，投以人參養榮湯的組別，和未投藥組別相比，前者組員的肌肉量明顯增加；即便有肌肉量減少的情況，其幅度也不會太大（沒有攝取人參養榮湯的組別中，則完全沒有任何肌肉量增加的案例）。

就像這樣，從兩項測驗結果中可得知，服用人參養榮湯者，其肌力、肌肉量都提升了，這也是此湯藥可作為衰弱對策的理由之一。

③改善認知機能

知能障礙、抑鬱將導致活動量下降、造成營養不足等問題，這也是衰弱的最大主因。

關於知能機能衰退方面，人參養榮湯的遠志可望改善健忘、認知機能，同時對抑鬱感也有作用。

在一項以「以60歲以上的高齡者為對象，動機下降輕度至中等程度」的調查中，投以人參養榮湯四週之後，患者動機下降、抑鬱、焦慮感、不安感等問題，大約改善了70~80%左右；針對食慾下降的有效率約占七成，對失眠的有效率雖未滿八成，但也有相當的成效。

另外，也有相關數據指出，對阿茲海默型失智症患者投以人參養榮湯之後，可有效改善食慾、動機、認知機能等，如此一來，也能連帶減輕照護者的負擔。

④增加骨質密度

人參含有的人參皂苷（Ginsenoside），此成分已證實具有增加骨質密度的作用。除此之外，人參皂苷還可抑制破骨細胞（Osteoclasts，會骨骼破壞結構），所以也具有增強骨骼的作用。

在臨床實驗上，實際以「因腰痛和背部疼痛而就診的停經女性」為調查對象，進行12個月的人參養榮湯治療，並評估其骨質密度後，人參養榮湯確實具有抑制骨質密度下降的效果。另外，也有其他實驗數據顯示，部分受試者大腿骨的骨質疏鬆症已獲得顯著改善。

此外，以「65歲以上，且至少符合病後體力下降、疲勞倦怠、食慾不振、手腳冰冷、貧血、盜汗等任一門診項目之患者」為調查對象，在服用人參養榮湯後（有效性評估為537例），其食慾不振、體重減輕、疲勞倦怠等各種身心症狀方面都有明顯改善，有效性達近九成之高。

更重要的是，實驗單位推測這些受試對象中包含了許多「衰弱前期」的患者，因此，也可證明人參養榮湯確實具有預防、改善衰弱之效。

老是失眠、緊繃怎麼辦？ 這樣吃最有效

現代人常有精神緊繃的問題，如果體內的血液不足，精神就無法安定，嚴重時便會導致失眠、焦慮，心情自然無法放鬆。此時，多攝取能補血或是讓精神穩定的食材即可。

另外，心靈脆弱時，也會使人失眠或不安，這時也可以攝取具有安穩心情作用的食材，使你的心靈更加強韌，還能改善心臟疾病。

◎龍眼肉可補血、穩定精神

龍眼（又稱桂圓）是無患子科植物，盛產於東南亞一帶；乾燥後的龍眼肉也是漢方常用的生藥，具有彌補血量不足、緩和緊繃精神的作用。

在日常應用上，可以直接將龍眼放進茶泡飯裡，或是稍微下鍋煎過後放進茶裡飲用。另外，乾燥後的龍眼乾可製成蜜餞，適合用來製作水果蛋糕等甜點。

◎竹筍可退火、降溫、除身體的熱

竹筍可以退火、降溫，冷卻身體的熱氣。春天等陽氣正旺的時節，人體中的熱氣若沒能消退，就容易造成失眠，這時候建議多吃竹筍。另外，食用竹筍也可預防宿醉和便祕。一般都是清洗過後切塊、滾水烹煮，撈除浮渣後，用來製成涼拌菜或是熱炒。

◎以形補形：吃豬心、雞心串，提高心靈強韌度

東洋醫學有個「以形補形」的說法——食用動物身上相同的臟器，即可彌補人體中較虛弱的部分。大家不妨把豬或雞的心臟做成燒烤或燉煮料理，如此一來就能提高心靈的強韌度，甚至改善心臟疾病。

有沒有哪一款漢方湯藥，可以一帖治百病、食療兼溫補？

日本漢方權威拍胸掛保證：「要喝就喝最強漢方藥：人參養榮湯！」

「才喝了三天左右，生活中的倦怠感就改善許多。」

——（30世代女性）

「服用兩週，血液循環變好了；一個月後，肌膚變得更緊實、有彈性。」

——（40世代女性）　

「五年前我確診失智症，服用人參養榮湯兩個星期後，食慾變好了；

三星期後，我開始願意外出、晚上睡得好，白天神智也更清醒了。」

——（70世代男性）

「開始喝人參養榮湯之後，食慾逐漸恢復，難受的虛冷問題也改善了。」

——（70世代女性）

現代人可說是「大病不犯，小病不斷」，

倦怠乏力、貧血、虛冷、失眠、健忘、掉髮、消化不良……症頭百百種。

提到看病求診，儘管比起西藥，漢方的藥效緩慢、療程漫長，

但仍有不少人生病時選擇找中醫師報到（有三成以上臺灣人偏好中醫）。

本書作者工藤孝文是日本漢方權威，更是各大節目爭相邀約的特別來賓。

他兼具內科與中醫專業，主治生活習慣病、改善肥胖。

工藤醫師認為漢方的優點在於，可依個人症狀進行客製化的處方醫療，

而他最推薦的漢方藥——人參養榮湯，則幾乎適用於任何人。

◎人參養榮湯究竟是什麼？能讓漢方權威認證推薦？

人參養榮湯就和大家熟知的中將湯、四物湯、小青龍湯一樣，

是自古流傳至今的固有成方，任何一間中藥行都配得到，

就連《紅樓夢》的林黛玉也靠這味養顏補氣。

最早，這款湯藥被用於減緩各類「抗癌劑」所帶來的副作用；

現在，人參養榮湯的各種功效，已陸續在科學上獲得證實並備受矚目。

◎為什麼最強漢方藥，當推人參養榮湯？

人參養榮湯藥性溫和，不但幾無副作用，還能一次解決30種以上症頭，

既是最強漢方藥，也是營養補充品，具有滋補血氣、安養心神之效。

其成分為12種天然生藥，每種藥材都能針對不同疾病對症治療：

‧人參→減少疲勞感、增加骨質密度、預防健忘。

‧白朮→抗憂鬱、抑制海馬迴萎縮。

‧黃耆→增加瘦激素、預防動脈硬化。

‧陳皮→改善神經障礙、提振食慾。

‧遠志→增進認知功能、改善阿茲海默症引起的記憶失調。

‧五味子→改善血流、強化肌肉、提升續航力與熱量代謝。

‧當歸→緩解婦科疾病、虛冷最佳對策，更具美肌效果。

‧地黃→改善血液循環、增加活力，打造亮麗肌膚。

‧茯苓→健胃整腸、改善浮腫，兼具美肌功效。

‧甘草→協助抑制各種疼痛、發炎。

‧桂皮→有效改善虛冷的香料之王。

‧芍藥→穩定心神，還能降血壓、抗凝血。

◎除此之外，相關研究持續發現人參養榮湯更多強大功效

人參養榮湯可提高人體NK細胞（Natural Killer Cell）活性，

有助消滅入侵身體的細菌或病毒，強化身體免疫力。

另外，人參養榮湯更是解決「衰弱」（Frailty）的最佳對策。

長期服用有利改善人體因生病、年邁，而引起的衰弱循環。

就連乾眼症、下肢血流不暢、重聽失智、慢性關節痛，人參養榮湯都有解。

◎這款漢方藥既然這麼有效，那我該怎麼喝？

一般中藥行都配得到人參養榮湯，每服四大錢（12克），用水一盞半。

如果嫌自己煎煮太麻煩，也有許多中藥大廠推出濃縮顆粒藥劑；

每日三餐飯前30分鐘；或於飯後2～3小時服用即可。

最後，本書更收錄各種可加強人參養榮湯功效的生活小提醒：

•肌膚、頭髮、肺部的大敵！覺得乾燥時，早餐時吃水果最有效。

•夏季儘管炎熱，也不能讓體熱從頸部逃散，否則容易引起虛冷。

•中醫強調以形補形，例如：把豬心或雞心烤來吃，有助改善心臟疾病。

•老是覺得畏寒、怕冷，除了喝薑茶之外，還可多吃羊肉和鮮蝦。

讀完這本書，你一定會驚嘆：湯藥養生竟然這麼簡單！

現在就跟著日本漢方權威一起日日湯療，延命養壽！

【本書特色】

★日本漢方權威拍胸掛保證，一帖治百病、食療兼溫補！

★討論度爆棚‧讀者五顆星好評推薦——工藤孝文醫師，最新暢銷著作！

★既是最強漢方藥，也是營養補充品，最能滋補血氣、安養心神。

★取用零困難：每間中藥行都配得到，亦有中藥大廠推出濃縮藥劑可選。

【認證推薦】

行政院衛生福利部中醫藥委員會委員／陳旺全

恩主公醫院中醫部針傷科主任／陳麗蓮

芊瓏中醫診所中醫師／賴韋圳

（依首字筆畫排序）

【得獎與推薦紀錄】

全日本最受歡迎的漢方權威工藤孝文醫師，暢銷著作！

討論度爆棚！日本亞馬遜讀者五顆星推薦！

★★★★★ 希望所有人都可以讀到這本書！

「最強漢方藥」？真有那麼強嗎？抱著質疑的態度試讀了一番。

結果，完全顛覆過去我對漢方的印象，以科學觀點記載藥理作用和效果，

就連現代社會所面臨的衰弱問題也完美解套。

這是本會想和自己的雙親、祖父母分享，讓他們知道人參養榮湯的好書。

★★★★★ 最強的漢方藥！

雖然沒有半點自覺症狀，可是每年都被診出「貧血」，

而且隨著年齡增長，「虛冷」的問題也日益嚴重，

難道沒有什麼有效的營養補給品嗎？

結果便在一番搜尋後，發現了這本書。

「真的假的？」剛開始的確有點半信半疑。

不過，反正也沒有副作用，所以我就試著喝看看。

有益美容的這一點也很令人欣喜，

而且最近似乎也沒那麼容易健忘了，甚至還可以預防衰弱？簡直就是萬能！

★★★★★ 淺顯易懂

非常的淺顯易懂！這就是我對這本書的第一印象。

透過插圖和圖解的說明相當容易理解，

就連漢方藥的難懂生藥名稱和用法等，

也都採用相當淺顯易懂的字句，即便是門外漢的我，也能夠充分理解。

★★★★★ 一起試喝看看吧！

我想變瘦！可是又討厭運動！

聽朋友說只是喝漢方藥而已，體重就慢慢減輕了。

原來她喝的就是人參養榮湯！雖然偶爾會有腸胃不適的感覺，

不過，我個人完全沒有那樣的症狀，而且還感覺變得更健康了。

日本漢方權威、漢方診療評論家

工藤孝文（Takafumi Kudo）

福岡大學醫學院畢業後，至愛爾蘭、澳洲留學。回到日本後，曾於大學醫院、地區醫院服務。現於福岡縣三山市的工藤內科從事地區醫療。

專攻東洋醫學、漢方治療、糖尿病、肥胖治療，並以肥胖治療評論家、漢方診療評論家的身分，參與NHK《GATTEN！》、日本電視臺《世界第一想要上的課》、富士電視臺《真的假的！？TV》等節目。

現為日本科學會、日本東洋醫學會、日本糖尿病學會、日本肥胖學會、日本抗老化醫學會、日本女性醫學學會、日本高血壓學會、小兒慢性疾病指定醫師。

羅淑慧

國立高雄第一科技大學日文系畢業，曾擔任出版社編輯。2008年起專職翻譯，迄今已有上百本譯作，包含商業理財、經營管理、醫療保健、辦公室應用工具書、食譜、文學小說等領域。

聯絡信箱：Lo.Yosie@gmail.com

前言

為什麼最強漢方藥，當推人參養榮湯？

我是個內科醫師，門診內容以改善生活習慣病、減重、體重管理等項目為主。同時，我也是從事中醫門診的執業中醫師。

患者因為身體疲勞、頭痛、暈眩、心情鬱悶等症狀而來就診。然而，檢查結果並沒有異常，醫生還不得寬解兩句：「沒事的，你就是想太多了。」雖說程度各有差異，但我想應該很多人都有這樣的經驗才是。

漢方（即中醫、中藥）對於上述這些難以診斷、治療的症狀或疾病而言，是非常強而有力的療法。漢方藥是東洋醫學的智慧結晶，其治療重點是個人體質。即使患者的疾病相同，醫師選擇的用藥也會因病患的體質而不同，因此「單靠一種藥物（單方），便能有效改善發生在全身上下多種症狀」的情況是有可能的。

漢方的這項特點，和必須針對單一疾病使用不同藥物的西洋醫學完全不同。西藥是針對疾病用藥，而漢方藥則具有早期即針對症狀進行處方的優點。

「終於擺脫多年的老症頭了」、「早知道就早點來看診了」，在中醫門診，幾乎每天都可以聽到許多患者吐露這種心聲。漢方是依個人症狀進行處方的客製化醫療，而在中醫門診的長期經驗之下，我發現了一種對許多人都具有療效的漢方藥——那就是本書將介紹的人參養榮湯。

▍乏力、貧血、虛冷、失眠、健忘、掉髮、消化不良……都有解！

過去，人參養榮湯被用於減緩罹癌患者的「抗癌劑」所帶來的副作用。最近，人參養榮湯的各種效果和功效，已陸續在科學上獲得證實。為此，這款湯藥因「或許能解決更多健康問題」而備受矚目。

例如，倦怠乏力、貧血、虛冷、失眠、健忘、掉髮、消化不良、慢性疲勞、肩頸僵硬、倦怠感、心情低落、集中力下降、口乾舌燥等症狀，都是患者前來中醫求診的主因。

更重要的是，來自身心方面的壓力，或疲勞蓄積所引起的免疫力下降，都可能是導致這類症狀的原因。

舉個例子，人體裡的NK細胞（Natural Killer Cell，自然殺手細胞）會攻擊入侵身體的細菌或病毒，和免疫力關係密切，而「NK活性」則是指NK細胞的工作效能。現在已有研究證實，服用人參養榮湯可提高NK活性，換句話說，這款湯藥具有改善免疫功能的效果。

另外，還有研究資料發現，呼吸功能較差的患者在服用人參養榮湯後，罹患感冒的頻率大約是未服用者的一半，這一點也能證實人參養榮湯具有改善免疫力下降的效果。「我現在變得比較不容易感冒了」聽到患者這麼說，我自己也更加確信這點。

▍黃耆可增加瘦激素分泌；陳皮、茯苓、甘草有助擺脫食慾不振

人參養榮湯不光是治療疾病而已，其成分當中有種名為黃耆的生藥，含「黃耆皂苷」（Astragaloside），而黃耆皂苷能夠增加瘦身相關的瘦激素分泌。瘦激素又稱「脂聯素」（Adiponectin），具有把體內的脂肪和葡萄糖轉換成熱量、並促進其消耗的作用。

另一方面，根據我的門診經驗，「續航力」是瘦身的重要關鍵；「食慾素」（Orexin，又稱下視丘泌素）是控制動機（即續航力）的神經傳導物質，而人參養榮湯當中的陳皮、茯苓、甘草，可促進食慾素分泌；當你擺脫食慾不振、身體有了能量之後，就會同時產生「想持續運動、維持健康」的衝勁。

實際上，在我持續於減肥門診開立處方人參養榮湯之後，許多人病患都說超有感，紛紛表示「健康地瘦下來了」、「我覺得自己可以堅持到底」。

▍改善「衰弱」的最佳對策

更棒的是，人參養榮湯在近年來更被視為解決「衰弱」（Frailty）的對策，並受到極大的關注。所謂衰弱，是指隨著年齡增長，肌肉的力量、身心活力下降的狀態（此為2014年日本老年醫學會的定義）。根據厚生勞動省的調查，75歲以上的高齡者陷入需照護狀態的原因，有三成與生活習慣病相關；相較於此，則有高達五成的照護，是因衰弱而起。在這個超高齡的時代中，該如何預防衰弱，已逐漸形成社會性的問題。

這種衰弱狀態來自於年齡增長所造成的消化系統問題，進而引起營養不良。「營養不良→認知功能下降、肌力與活力下降→運動與基礎代謝下降→消耗熱量下降→營養不良……」這樣的惡性循環即為「衰弱循環」（Frailty Cycle），而人參養榮湯可作用於衰弱循環的所有階段，為此備受矚目。至於人參榮養湯在實際應用上有什麼樣的功效，我將在後段詳細介紹。

▍日日湯療，打造健康生活

除此之外，諸如疼痛外科的止痛對策、乾眼症導致的眼睛疲勞或乾燥感（眼科）、改善口乾舌燥（牙科）、耳鼻喉科的暈眩處方、肌膚和頭髮的美容效果等，各種臨床上都有人參養榮湯的應用。

在漢方藥當中，人參養榮湯最出名的便是能改善消化吸收、增強免疫功能、恢復生物體防禦力、調整虛弱體質，因此經常被稱為「最強補益劑」。

從上述這些萬能的效果來看，將人參養榮湯定義為「最強漢方藥」，應該一點都不為過吧？

實際上，人參養榮湯這種「一帖治百病」的無敵形象，往往容易讓人心存懷疑（真的這麼有效嗎）。為了使仍覺質疑的人也能理解，本書以淺顯易懂的方式，彙整了人參養榮湯的各種效果和作用。同時，我也加碼介紹了從日常生活小習慣調整，就能提高人參養榮湯功效的小撇步。

現代人的健康意識日益高漲，病患改為向中醫求診、醫師開立中藥處方箋的比例，也有逐年增加的傾向。我身為中醫師，也很希望漢方藥能夠在日常中有更普及的應用。人參養榮湯除了具有改善疾病、症狀的效果外，同時也是最佳營養補給品；不但取用方便，也幾乎沒有副作用，除了少數與其生藥成分有所衝突者需要留意之外，幾乎所有人都能安心服用。（編按：人參養榮湯實為處方用藥，建議經由中醫師診治後使用為宜。令人參養榮湯為溫補之劑，實熱證及外感病不宜服用；又因其成分含有多味溫性藥，高血壓患者［肝陽上亢］、孕婦及幼兒慎服。）

幫助各位讀者解除健康方面的煩惱，是我撰寫這本書的最大目的；我也希望能讓還不太熟悉中醫療效的人，藉此契機更了解漢方藥。期望大家都能透過這款自古以來的固有成方，打造日日湯療的健康生活。

推薦文

健康無價，寶山由此入

恩主公醫院中醫部針傷科主任／陳麗蓮

這是全臺灣第一本以「人參養榮湯」為主角的書，讀完之後我十分喜歡，也覺得很感動，好像守候在板凳上的後備球員，臨時上陣卻贏得精彩，獲取滿場目光一般。其實一個好的團隊，沒有主力，每一位球員皆是主力，只有面對疾病強敵時，隊員間的技能搭配是否合適，沒有孰優孰劣之分。在我心中，中醫學理論之下，每一個藥方、每一味藥材都可以是主角。

我能深刻體會到本書作者工藤醫師那種急切想將人參養榮湯推薦給讀者的意念，但若我只能敲敲打打出一些過於簡單、重複的溢美言詞，恐怕無法取信於各位，也恐辜負了作者拳拳心意。

要明白人參養榮湯的好處，必須從藥方出處下手。出於宋朝《太平惠民合劑局方》（如同今日的《臺灣中藥典》，由衛生福利部中醫藥司出版），其方義「本方為補養氣血常用方劑，即十全大補湯去川芎加陳皮、五味子、遠志而成。十全大補湯乃氣血雙補之方劑去除川芎之行血加入陳皮理氣健脾、遠志、五味子、安心寧神、使補而不滯、氣血易生」。簡單來說，人參養榮湯有著十全大補氣血的功效，又能養心安神。若能夠了解何謂氣、血、神，對於人身有多重要，那麼我們就可以展臂擁抱人參養榮湯，以及其帶來的更長、更健康的壽命。

中醫學理論認為精、氣、血、津液、神均為構成人體和維持人體生命活動的最基本物質，以下分述。

氣無形而動，可推動、激發人體各種生命活動，生命在於氣機運動，代謝在於氣化過程。血與津液，有形而靜，可濡養、滋潤人體各臟腑組織器官。其中脈內為血液，脈外為津液。

精分為先天之精和後天之精。先天之精受於父母，源於父母的生殖之精，構成生命的原始物質；後天之精源於飲食水榖，由脾胃所化生，維持人體生命活動的能量來源。精可以化生為氣，《素問．陰陽應像大論》曰「精化為氣」。精亦可以化血，為血液生成來源之一。精足則血旺，精虧則血虛。可單獨存在臟腑組織中，也可以不斷融合於血液中。精能化神，《靈樞．平人絕榖》曰「神者，水榖之精氣也」。積精才能全神，精虧則神疲，精亡則神散，生命停止。

氣對於人體具有多方面的重要生理作用，臟腑經絡、四肢百骸、五官九竅等生理功能的正常進行，均可視作氣的生理效應。故《難經．八難》曰「氣者，人之根本也。」張介賓在《類經．攝生類》中亦說「人之有生，全賴此氣」。大致歸納起來，氣的生理作用主要有：

一、推動（推動和促進機體的生長、發育，推動和激發臟腑經絡等組織器官的生理活動）；二、固攝（防止體內液態物質，如血、體液等無故流失）、三、營養（經過轉化而充實其自身的組織結構，或在其消耗的過程中釋放能量而表現為各自的活力）；四、溫煦（來自其自身的不斷運動，以及氣所推動、激發各臟腑經絡等組織器官的生理活動，動則生陽，從陽則熱）；五、防禦（抗禦外邪侵犯，以護衛人體免受侵害）；六、氣化（體內一切能量代謝和物質代謝，都屬於人體的氣化功能）等六個方面。

血，血行脈中，內注五臟六腑，外達皮肉筋骨，如環無端，運行不息，不斷地對全身的臟腑、形體、官竅等組織器官，發揮營養和滋潤作用，以維持正常生理活動。血的功能如下：

（一）濡潤人體臟腑、形體、官竅等組織器官

人體各個部分的生存及其功能活動，均依賴於血的濡養滋潤。血液充盈，則面色紅潤、皮膚柔潤、毛髮潤澤、筋骨強健、肌肉豐滿、臟腑安和。若血液虧虛，則面色萎黃、皮膚枯燥、毛髮枯槁、筋骨萎軟、或見拘急、肌肉瘦削，臟腑脆弱。故古人有「血盛則形盛，血弱則形衰」之說。

（二）維持機體的正常運動和感覺

《素問．五臟生成篇》說：「肝受血而能視，足受血而能步，掌受血而能握，指受血而能攝。」這說明了視、步、握、攝（抓取物品）等運動和感覺對血液營養的依賴關係。血液充盈，則感覺與運動正常；血液虛少，則常見頭暈、目花、夜盲、耳鳴、四肢麻木、運動無力、筋骨拘攣，甚至痿廢不用。

（三）提供機體精神活動的主要物質基礎

《素問．八正神明論》說：「血氣者，人之神，不可不謹養。」若人體血液充盈，血脈和調，則表現為精力充沛，神志清晰，感覺靈敏，活動自如。《靈樞．平人絕穀》說：「血脈和利，精神乃居。」因此無論何種原因引起血虛，都可出現精神衰退，不耐思考，反應遲鈍，健忘或失眠，驚悸等症；正因為血是神志活動的主要物質基礎，所以勞神過度可耗傷陰血，尤其是心血。因此，臨床上勞神過度是心血不足的常見原因之一。

氣與血不可單獨而論，缺一不可，平衡相需。血循脈運行，流布全身，循環不已。屬「陰」的血，其運行不息，主要靠屬「陽」之氣的推動作用。所謂「血非氣不運」，即是此意。

作者工藤醫師既是中醫師也是西醫內科醫師，將人參養榮湯或是內含單味藥材相關的臨床研究整理得十分清楚詳盡，比起口沫橫飛更有公信力與證據力，很榮幸介紹此書給讀者們，請務必細細地閱讀其中內容，健康無價，寶山由此入。

（本文作者陳麗蓮，人稱寶中醫，現任恩主公醫院中醫部針傷科主任。臺北醫學大學藥學系畢業後，才發覺自己對於中醫藥的興趣，考取中國醫藥大學學士後中醫系，如願朝著理想邁進，以班級第一名畢業。現持續於北醫中草藥臨床藥物研發博士班進修。著有《寶中醫的易筋操》［大是文化出版］。臉書專頁「寶中醫的世說新語」。）