糖水情人
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試閱內容

第一章

週二,凌晨一點。

葉亦陽沐浴完畢,一身清爽,大掌抓著毛巾擦濕髮,浴袍下的健腿輕快愉悅地邁進書房。

他先走到音響前選了CD,靜謐的空間隨即揚起輕快的爵士樂,然後長臂伸向書櫃上的透明壓克力旋轉架,挑了一顆名為Cosi的咖啡膠囊,熟練地扔進紅色圓弧流線外殼的Nespresso咖啡機,按下開關。他跟著節拍哼了幾句,等待熱香的咖啡緩緩注滿漂亮的雙層玻璃杯。

四年前,他從瑞士洛桑旅館管理學院畢業,在巴黎某五星級飯店工作一年,他的父親,也就是君華集團的董事長,便召他返台,空降為君華飯店行銷企劃部經理。

行銷企劃部,主要著重於飯店內、包含大廳吧檯與烘焙坊大小共十間餐廳,以及五樓以上共兩百間客房的活動規劃,藉以提升飯店整體形象與評價,增加來客數與消費金額,對飯店的實質營業極有幫助。

葉亦陽非常喜歡這份工作,他的腦袋裡有許多天馬行空的想法,而能將這些想法付諸實行,並且得到不錯的評價,對他有著無與倫比的成就感。

執著杯耳,在寬大的書桌前坐下,長指握著滑鼠點了幾下,輕啜口咖啡,唇齒間隱約有著淡淡柑橘與檸檬香的餘韻,他心情無比舒暢地等待電腦螢幕上正在開啟的網頁。

「星星吃我心」,這是個擁有百萬點閱人氣的部落格,內有超過三百篇的飲食記錄,從市場路邊攤、小飯館餐廳、品酒會、星級飯店餐宴、甚至超夯的團購物全都有。

這位部落客非常神秘,除了在簡介上自稱是一名早出晚歸的OL之外,從不接受廠商試吃或廣告邀約,也不似其他知名部落客紛紛接受媒體採訪。幾年來寫下的全是真心的評論,讚美時毫不吝嗇,批評時絕不留情,遣詞用字精簡,帶點冷幽默,並以給幾顆星的方式作結。主觀的個人口味雖然有不少負面評論,但也因為直接而不矯揉造作,贏得許多網友支持。

葉亦陽進入君華飯店工作後,偶然心血來潮在網路上搜尋自己主導的某個活動,才開始瀏覽這個有趣的部落格。

他喜歡這位部落客俐落的文筆,尤其看她批評幾個君華飯店的競爭對手時,真是暢快淋漓!甚至他在休假時,還按著她的推薦品嚐了幾家小餐館,菜色口味確實如她筆下描述,更加深他對這位部落客的信任。

部落格裡三百多篇的文章中,關於君華飯店的評論不算多,加總不過十來篇而已,但有一半是他進入行銷企劃部後推出的活動,而且全都獲得這位部落客的讚賞——

雖然聽來很可笑,但這就像被偶像摸頭讚美似的,讓他莫名地心滿意足,更加認真工作,期待獲得更多正面回應。

尤其最近這半年,如果沒有特別重要的日程,他通常選在週二休假一天。週一晚上正是部落格固定貼上新文的時間,於是便像某種儀式般,讓自己在最放鬆的情境下,讀完一篇有趣的飲食評論,再滾上超大雙人床,慢慢地回味她的文字,帶著微笑入睡,這才是能讓他真正放鬆的方式。

有了,果然準時貼上新文——

兩百五十元的星級便當,雙華PK——力華 江南風華V.S.君華 京月料亭

「京月料亭」餐盒?這是最近企劃部和飯店內日本料理餐廳「京月亭」一起設計的外帶午餐盒,才剛開賣幾天,她馬上就嚐到了?

但力華……專走休閒風格旅館的「力華集團」?不過是四顆星等級,什麼時候和他們君華PK上了?

他冷嗤了聲,長指快速移動滑鼠,數張標題皆為「江南風華」的餐盒照片映入眼簾。

無錫排骨,蘆筍蝦仁,雪菜百頁,甜椒銀芽,上海菜飯,另附三色水果與篤鮮雞湯。

配色完美,食材巧緻,口味恰到好處,菜色不負「江南風華」四字。

低頭瞄見鼓脹如懷孕三個月的小腹,才驚覺自己竟默默扒完整個餐盒外加水果與煲湯!該死,我想咬掉自己的舌頭。

星級:★★☆

結論:菜色口味適合OL,分量適合勞工朋友。

最高不過三顆星,居然給兩顆半星!

葉亦陽瞅著螢幕中的照片,油亮肥潤的排骨、綠紅對比的蘆筍蝦仁、清爽的雪菜百頁、低成本但高視覺效果的甜椒銀芽,甚至是粒粒分明的上海菜飯……

看起來挺不錯。

摸摸有些消癟的肚子,嘖,他都想訂一份來吃了。

這得列印出來和餐飲部總監、江南廳的師傅們討論看看,要不要也來開發午餐系列……可惡,「江南風華」這標題被力華搶先用了!

葉亦陽有些懊惱地移動滑鼠,繼續讀下去,卻總覺得圖片跑得好慢。他不耐煩地啜了口咖啡——啊,自家的京月料亭餐盒出現了!他興奮地湊近螢幕,呆看三秒,一口咖啡陡地噴出來!

照片裡的菜色,除了撒上黑芝麻的白飯以外,其餘全都歪斜走山!

銀鮭西京燒,芝麻涼拌牛蒡絲,高湯玉子燒,蟹肉棒炒菠菜,兩顆丹波蜜黑豆,和半杯味噌湯。

菜色與其說是料亭風格,不如說是日式家庭晚餐。口味清淡,走健康路線,而分量上來說……一整個空虛,空虛到我強烈質疑這是總務處刻意挑給我的低卡便當。

不可否認,除了高檔的木片餐盒,其餘附帶的筷子、湯匙、裝湯紙碗等等,看得出有特別挑選,精緻度有九十分,但餐具可以一起吃嗎?

沒吃飽這點,純屬個人因素,實不該抱怨,真正糟的是木片餐盒的接縫空過大,不只湯汁雜混在一起,還滴得到處皆是,浪費面紙擦桌子——

接下來是一張餐盒與桌面明顯有多處湯汁油漬的特寫照片。

天殺的!拍得也太清楚了!葉亦陽撇過頭,快速移動滑鼠。

星級:☆

結論:餐具很美。分量、菜色皆適合減重計劃——如果兩百五十元不嫌貴的話。另,有潔癖者請慎重考慮,小心湯汁會毀了乾淨的雙手和桌面。

半、半顆星?!然後……沒有了?

就這樣?就這樣?!

他努力了一個多月、親自主導的京月料亭餐盒,居然大敗在力華飯店的上海菜飯之下?!

愣了好一會兒,葉亦陽驀地仰天狂吼——

啊——啊——啊——

凌晨三點了,他卻一點睡意也沒有,在電腦前看著京月料亭餐盒企劃案,反覆思索著問題究竟出在何處。

這不是君華飯店第一次推出午餐便當。

早在五年前,十樓的貴賓聯誼會就以推出每個六百元,以牛小排、干貝、鮑魚等為主菜的「總裁餐盒」而造成轟動,至今仍是許多企業在重要會議又不方便外出午餐時的首選,每季能為飯店貢獻將近百萬元的營業額。

不過葉亦陽覺得這樣還不夠,雖然五年來評價極佳,但六百元的豪華便當畢竟不是那麼容易親近,於是他提議由「京月亭」推出京月料亭餐盒,一來是降低單價,拉近上班族與君華飯店的距離,並且藉此增加「京月亭」的知名度。

雖然力華飯店的江南風華餐盒,與自家的京月料亭餐盒根本是不同風格的菜色,但價格同樣是二百五十元,消費者自然容易拿來做比較。他明明研讀過其他競爭飯店的便當檔案,卻忽略力華的,是他太輕敵了嗎?

再者,在企劃案推出之前,他連續在廚房試吃十天,把十天一輪的菜色一口不剩地全試過,至於搭配餐具,是他主張以質感取勝,完全不顧餐具成本幾乎佔總成本的三分之一,堅持選用木片餐盒,結果……似乎成了最大敗筆。

京月料亭餐盒開賣一週,訂購的幾乎都是平時往來的公司企業戶,並無聽到不佳反應,他該相信「星星吃我心」拿到的餐盒只是個案或意外?

但部落格上那張慘不忍睹的照片真令他無比恥辱,尤其又有力華的餐盒對照,他如何視而不見?

天光漸白,葉亦陽揉著酸澀雙眼,心思卻逐漸冷靜清明。他喝掉最後半杯咖啡,關掉音樂,端坐在電腦前,眉目肅穆地敲著鍵盤。

他先申請一個部落格帳號,以此帳號登入部落格系統,在「星星吃我心」部落格貼文下方的留言方格琢磨許久,才送出私密留言。

關掉電腦,他站起身,決定再去沖個澡,然後準備取消休假——

開什麼玩笑?!莫名其妙被迫參加比賽,還輸得沒頭沒臉被張貼在網路上,不查個清楚,是想休什麼假?

當然是上班雪恥去!

您好!拜讀新作,承蒙指教,不勝感激。關於您針對京月料亭餐盒提出的寶貴意見,我們會立即檢討缺失並改進。另,不知能否邀請您前來本飯店試吃其他菜色的餐盒?期待大駕光臨。

君華飯店行銷企劃部葉亦陽

晚上七點,趙雅雯剛下班。

她站在捷運月台,拿出手機,點入私人電子信箱,跳出幾封部落格留言通知,包括葉亦陽的這一封。她瞅著這則看起來很正式的留言,有些詫然。

沒錯,她正是「星星吃我心」的部落格主人。

說來也是幾年前的事了,當時她還是T大商學院學生,枯燥無趣的課業佔據大部分的青春歲月,她既不愛社團活動,也不愛汗流浹背的運動,唯一嗜好就是探尋美食,於是她開始在正時興的部落格寫下飲食記錄。

寫著寫著,沒想到幾年累積下來,居然引起許多迴響,點閱人數多到讓她成為傳說中的百萬部落客,各種邀約活動塞滿留言欄,電視節目和平面媒體也極力邀她接受訪問,分享經營人氣部落格的心得,但她一律謝絕。

天知道她哪有什麼經營心得可言!

一開始是想寫就寫,後來因為工作太忙,改成每週一貼文,不過如此而已。居然有人說她擅於吊人胃口,故意來個一週一文;又說她直言敢言——拜託,她只是實話實說,這年頭連說真話也成了難能可貴的優點嗎?

有掌聲當然是寫文動力,而那些負面評論,她也不在乎,只想在自由的限度裡,繼續在部落格暢快地書寫自己的想法。

對她而言,藏鏡人的低調行為是絕對必要的,誰叫她是兆邦金控集團旗下的兆信銀行總經理秘書!

她的老闆潘天柏,一雙眼精明似鷹目,一顆心深沈如黑海,絕不容許她靠吃吃喝喝,在廠商和電視媒體上大賺副業財——除非她甘願辭去秘書職務。

但她熱愛這份得來不易的工作。

大學畢業時本來想考進兆信銀行當個行員,然後捧著銀行金飯碗,悠哉過一輩子。誰知考試是過關了,卻莫名其妙被詢問有無興趣改任到集團總部的秘書處——她想想也好,泡咖啡、整理資料、替主管過濾電話以及排行程,似乎比每天數鈔票、對客戶鞠躬哈腰來得有意思,所以就應允了。

結果她單純過度,判斷錯誤。

兆邦金控集團的秘書處是個臥虎藏龍之地,尤其是被指派到潘天柏的辦公室後,什麼驚險詭異的事都有,工作節奏快得令人天天心跳一百。更離奇的是,她居然滿喜歡這樣充滿壓力和挑戰的工作。

於是,部落格更成了紓解壓力與自我娛樂的小天地。

而那些曾經被她批評過的店家餐廳,大半保持沈默,偶有直接留言指她不懂裝懂、蓄意破壞名譽,更甚者要求她現身說清楚,否則要提告等等,但趙雅雯僅是一笑置之。她清楚自己寫文的界線,既非無中生有,也非惡意批評,一切強調純粹個人感受;再者,沒有「利」字從中作祟,讀者自然心中有公斷,是是非非也就這樣船過水無痕,才能持續書寫部落格至今。

這封留言語氣完全官派公式化,本應看過就算了,但那署名……卻讓她猶豫了。

君華飯店行銷企劃部葉亦陽。

在快速行進的捷運車廂裡,她反覆看著這行署名。這名字並不陌生,她甚至見過葉亦陽。

那時,她和老闆潘天柏至君華飯店參加會議,會後的餐宴席間,君華飯店的葉董事長帶著三個兒子前來打招呼,葉家三兄弟已在君華飯店內各司其職,大哥葉紹華是行政總管理處的協理,二哥葉洛齊被派去財務部,而老么葉亦陽則進入行銷企劃部。葉董事長特別介紹葉亦陽剛從歐洲學成歸國,還催促他和眾人握手問候、互相交換名片等等。

擅於應酬的葉董事長把氣氛炒得火熱,以至於她實在沒辦法不注意葉亦陽。和兩位長相斯文的兄長比起來,葉亦陽高大健壯,麥色肌膚加上毫不掩飾的朗笑,讓她聯想到朝氣蓬勃的運動員。

尤其在聚會結束的回程路上,老闆突然對正在開車的呂特助說:「我說這個葉亦陽——叫Joseph是吧?一看就是個好孩子,幸好是老么,上面還有大哥、二哥挺著,不然這個圈子毒蛇猛獸這麼多,不知何時會被拆吃入腹啊。」

毒蛇猛獸不就是老闆大人您嗎?坐在前座的她當時心裡默想。想著想著,葉亦陽這個名字也就記下來了。

後來她偶爾會在君華飯店見到葉亦陽,每見他依然開朗熱情,和人握手拍肩,朗聲談笑,趙雅雯就會想起潘天柏的惡毒評論。

秘書圈說大不大,尤其她也參加過幾回君華飯店舉辦的秘書俱樂部活動,自然聽到不少關於葉家三兄弟的八卦傳言。大家總說葉家老么隨和好相處,工作認真衝勁十足,把底下的部屬、職員操練得叫苦連天,倒不算負面評價。

像這樣的家族企業接班人會注意到她的部落格,還煞有介事留言,只因為一個兩百五十元的便當?而且為什麼署名是他?這種小事也要他親自上場,那行銷企劃部的職員都在做什麼呢?

回家路上,疑問和好奇繞在心口;但一走進家門,聞到熟悉香味,這些和那些問題馬上就被拋開了。

「小雯回來了!快,來嚐嚐我今天的新發明!」

趙爸爸一瞧見女兒進門,馬上扯開嗓門,急著拉她往廚房走。趙媽媽剛收拾好碗筷,見她回來,連忙從電鍋端出事先保溫的好菜。

「哇、爸,今天的冰糖肘子真漂亮——」她指著另一疊冒著蒸氣、白胖胖的麵皮,想伸手翻又怕燙。「這什麼?」

「妳老爸做的冰糖肘子當然漂亮!但這不算厲害,瞧,我還揉了麵團,把饅頭做成口袋包,像這樣——」趙爸爸挾起晶瑩軟腴的肘子肉,配點小黃瓜絲,塞進白胖胖的口袋包,再淋點冷壓的甜芝麻醬。「趙家口袋包,我的新發明,來,吃了包妳今天的疲勞全不見!」

「哈哈!」她接過手,笑出來。「什麼趙家口袋包呀,不就是刈包嗎?」

「不不,這意義絕對不同,我這口袋包才不會讓好料從兩側掉出來,不信妳吃看看,吃完保證兩隻小手白白淨淨!」

老爸也太好笑了吧。顧不得進門還沒洗手,趙雅雯笑咪咪地咬著吃了。

「好好吃喔——」她誇張地演著。「爸真是天才啊!」

「厚厚,我也這樣覺得——欸,這個配啤酒很讚喔!」趙爸爸不知幾時變出一瓶冰得透涼的啤酒,倒了杯給她。

「真的厚,那我就不客氣了。」她拿起玻璃杯暢快喝了口,整個人都放鬆了。「好好喝喔~~」

「就等妳這句話,來,快吃!」

「太浮誇了!你們父女倆差不多一點嘿!」趙媽媽也接了杯啤酒,噗地笑出來。

趙雅雯跟著笑了。

雖然演得有些誇張,但這是她對父母親表達感謝的方式。趙家人口單純,父母都是臨屆退休年齡的公務員,在她之上有個姊姊,之下有個弟弟。姊姊去年出嫁,弟弟正在軍中服役,最近家裡就剩她一個孩子,自然倍受寵愛。

趙爸趙媽最大的樂趣就是搜尋美食、品嚐美食。趙雅雯從小就被父母親的好品味養刁了小嘴,「吃」也成了全家聯絡感情的方式,這和她後來一直寫著美食記錄也有很大的關係。

「啊,對了!我來把爸今天的『新發明』貼到部落格,讓大家欣賞一下——」她騰出手,從背包撈出小相機準備拍照。寫部落格的事只有家人和極少數好友知道而已,而父母親就是最忠實的讀者。

「呵呵,那怎麼好意思。」趙爸爸笑得眼都彎了。「喔,我看了妳昨晚貼的新文,那個力華飯店的便當看起來真的不錯欸。」

「那我買回來給爸嚐嚐?」

「好啊。不過君華飯店的日式便當真有那麼糟喔?上次我們辦公室有人去京月亭外帶壽司回來,還挺好吃的。」

「君華?嗯,是有點糟……應該說有進步空間,不過……」她頓了下,陡地想起葉亦陽的留言。

趙爸爸似乎沒聽到她的回話,湊近瞅著她的臉。「偉大的董事會開完了,最近是不是可以早點下班啊?怎麼覺得妳的臉又尖了?」

「有嗎?但我的肚子……」她倏地站起身,努力從合身的制服窄裙挺出小腹,唉嘆:「像不像有三個月了?」

「呿,三個月哪有這麼小?」趙爸爸完全不同意。「我說女人啊,就是要有點小腹嘛,小腹婆、小富婆,妳聽過沒?肚子瘦癟癟,是能積福納財嗎?」

「好、極、了!」她笑咪咪地又伸手拿了麵皮,挾了最肥軟的肘子肉,在空隙間塞了點黃瓜絲,最後舀了滿滿一匙芝麻醬淋上去。「那我要繼續吃嘍。」

「儘管吃!就怕妳不吃!」趙爸爸完全以餵飽子女為一生志業。「再說,看妳媽就知道了,這把年紀還如此穠纖合度,這麼強的遺傳基因,別怕!」

這話倒是真的。

她瞅著正在爐前忙碌的身影,媽媽都快六十歲了,還是維持著優雅體態。而她,雖然一百六十二公分的身形不算高,但勻稱恰到好處,不胖也不過瘦,從小到大無論她再怎麼吃,身材始終維持,趙雅雯認為這是前輩子燒香得來的好口福。

「沒辦法,媽媽天生麗質嘛!」趙媽媽也不謙讓,回頭一笑,欣喜地寵著女兒。「宵夜想吃什麼?熬點杏仁茶,給妳配綠豆糕?」

「噢耶!」聽到有媽媽親手熬煮、潤肺養膚的杏仁茶,趙雅雯眼都亮了。

大概只有在家的時候,她才能無所忌憚地放任情緒顯露吧。

被爸媽深摯寵愛著,有什麼比這樣的夜晚更美滿幸福?

夜裡,趙雅雯又登入部落格,瀏覽新進的幾封留言。

幾乎都是一面倒的讚美、或分享吃過力華飯店餐盒的心得,她突然覺得自己所謂的「PK賽」,其實有些不應該。

貼在部落格上的這兩個便當,是她連續兩日的本年度董事會午餐。

君華飯店的京月料亭餐盒並不是真的很糟,只是所謂的CP值不高,而且既然打著料亭招牌,總該有點料亭菜色才對;相較之下,力華飯店的江南風華餐盒就顯得超值很多。

她雖非餐飲業出身,但在外用餐的經驗多,又常看爸媽做菜,食材成本多少有些概念,如果把中看不中用的木片餐盒換成紙盒,節省下來的成本用來加強菜色的精緻度,才能凸顯料亭午餐的特色。

反覆看著電腦螢幕裡,京月料亭餐盒那張慘不忍睹的照片,許久之後,她在留言欄以悄悄話的方式簡單回了一行字——

以上記錄純屬個人口感,並無貶低或蓄意醜化之意,尚請理解,祝生意昌隆。

要官腔官調她也會,反正每天工作裡來來去去的公文多得是……

想著想著,她打了個哈欠。本年度董事會雖已結束,但之前因為準備董事會而耽擱的進度堆滿桌面,再不儲存點體力,哪有辦法應付?她決定關掉電腦,此時螢幕又跳出一則留言通知。

有幸邀請您至「京月亭」用餐嗎?

不方便,謝謝。她想也不想,直接敲字送出答案。

原來她正在線上?葉亦陽看到快速而直接的回覆,有些驚訝,也有些失望。

他今日和餐飲部總監、「京月亭」主廚、企劃部餐飲課專員等等討論一整個上午,專業有專業的看法,無論是食材、烹調手法、分量、成本、售價、廣告宣傳等等的細項,彙整下來的意見林林總總。

他知道自己應該尊重專業,至少不該再堅持那好看取勝的該死木片餐盒,但仍覺得少了點什麼。

是信心嗎?他對自己信心不足,所以需要一向欣賞信賴、但未曾謀面的「星星吃我心」的意見?

他扒了扒濃密黑髮,深吸口氣,在留言欄又敲了一行字。

可以再給我多一點您對於京月料亭餐盒的看法嗎?

這個葉亦陽是怎樣?

放著「京月亭」的名牌大廚們不用,竟執著於她的意見?這麼在意一個根本不相識的外人看法,不怕被拿來作文章?她頓時又想起潘天柏對他的評論。

這件事越單純越好,她不想害他——趙雅雯想了想,很快就回覆留言。

建議直接向專業人士請教,例如貴飯店眾多優秀精良的主廚們。然後關掉電腦,上床補眠去!

被拒絕了?真快,果然是淡漠出名的「星星吃我心」……

反覆看著將近三十個字的意見,這麼推演下來,是他外行領導內行的意思?

他也清楚該尊重專業,但眼裡只有專業時,有時反而會忽略某個層面的細節,例如更貼近人心之類的。

該怎麼做比較好?身為部門主管,更別遑論父親安排的接班計劃,他不能容忍決策有任何錯誤,每個企劃案都得達到最大效益,即使只是個午餐便當。

他很清楚,自己一直是三兄弟中能力最弱的一個,他不及大哥的擅長分析,不若二哥的瀟灑果決,但也不該落後太多。他得在父親建立的事業群裡,努力找到自己的價值與位置。

深吁口氣,他緩緩地在留言欄鍵入幾字。

謝謝妳的寶貴意見,如果改變主意,歡迎隨時與我聯絡。然後留下自己的手機號碼。

他決定明天再繼續為這個兩百五十元的午餐便當努力,這是學習的過程,而第一步便是面對錯誤,找到正確之路。

葉亦陽淡淡一笑,輕輕合上筆電,在孤獨的辦公室裡望著窗外依然繁華的街景,落寞地沈思著。

商品簡介

美食部落客「星星吃我心」評論犀利不失幽默,

擁有百萬人氣支持,連他葉亦陽都是她的粉絲,

然而他卻發現規劃多時的料亭餐盒被批得體無完膚,

而且字字中肯,教他甘拜下風,更決定一雪前恥!

於是他嘗試聯繫,就盼她能以精準味蕾給予意見,

豈料神龍見首不見尾的知名部落客,竟是……

趙雅雯表面是個一板一眼的秘書,卻有個小秘密,

她熱愛美食也寫食記,還不小心成了知名部落客!

但她一向低調,不受訪不接邀約,偏偏卻被盯上──

五星級飯店少東葉亦陽,曾因公事有過幾面之緣,

最近老是力邀她試菜,字裡行間充滿誠意,

而她動搖的不僅是不曝光原則,還有……

糖水情人
作者:辛蕾
出版社:狗屋出版社有限公司
出版日期:2020-03-26
ISBN:9789863289913
定價:49元
特價:5折  25
特價期間:2020-09-30 ~ 2020-12-31