日本小鎮時光:從尾道出發,繞行日本最愛的山城、海濱、小鎮
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目錄

【自序】離不開了,日本!

01. 廣島•尾道——去過了尾道,這裡就會是你最愛的廣島。

〔More to See〕Perfume聖地巡禮:一茶尾道燒

02. 廣島•竹原——三百年前的時光老街,在瀨戶內海閃耀

03. 廣島•吳市——探訪《謝謝你,在世界的角落找到我》電影場景

04. 愛媛•大洲——和坂本龍馬山林健行,隨莉香腳步領略小鎮風情

〔More to See〕用木柴生火的釜鍋:河邊故鄉之宿,

05. 京都•下京區——在看似沒什麼的下京區,遇見獨特京都

〔More to See〕浸入日常生活氛圍的旅店:樂遊•崛川五條

06. 大阪•堺市——一個下午的慢節奏散步,剛剛好

〔More to See〕老派的氣氛,溫暖的人情:喫茶店DOREME

07. 愛知•碧南——日本鄉間,釀造味覺的發現之旅

08. 愛知•犬山——名古屋近郊小京都,「保存時光」的小鎮

〔More to See〕村上春樹推薦的怪奇美食:甜味抹茶小倉紅豆義大利麵

09. 群馬•伊香保——走上365石階,找到自己生日的那一階

10. 群馬•四萬溫泉——在日本後花園四萬溫泉小旅行

〔More to See〕深入溫泉的祕湯:藥師溫泉•旅籠

11. 富山•富山西部之旅——尋訪富山七小城,好鄉、好景、好好味

〔More to See〕快閃富山市:搭路面電車遊透透

12. 福井•福井市——電車迷、能量迷、眼鏡迷必訪聖地!

〔More to See〕日本「眼鏡聖地」探訪:鯖江市手工鏡框職人

13. 宮城•鳴子溫泉——深山秘湯,雋永的東北氣質

14. 福島•會津若松——古風散策,踏尋百年來旅人的腳步

〔More to See〕東北日本酒的職人文化:「ほまれ酒造」、「鶴乃江酒造」

試閱內容

【廣島•尾道篇】

--去過了尾道,這裡就會是你最愛的廣島

尾道市位於廣島縣的東南方,靠近瀨戶內海,地理上大約在廣島市和岡山市的正中央。日本明治時代曾經是交通要塞,隨著昭和時代的產業機能轉移,尾道市的繁華逐漸沒落。縱使如此,尾道卻並沒有被人遺忘。

素來有「文學之城」美譽的尾道,除了林芙美子以外,以《告白》聞名的小說家湊佳苗也生於尾道。藝術家平山郁夫也尾道人。尾道同時也是一座「電影之城」,眾所皆知的大導小津安二郎的名作《東京物語》和大林宣彥的《穿越時空的少女》皆是以尾道作為故事舞台。近年來,因為尾道市和愛媛縣今治市之間的「瀨戶內島波海道」自行車步道開通,再次沐浴在旅人關注的目光中。

認識尾道,不得不引用林芙美子的文句:「火車駛過海邊,被煤炭煙薰的小鎮屋頂如燈籠般一列排開。千光寺的紅塔映入眼簾,和山林間清爽的嫩葉。綠色的海,對岸船塢的紅色帆船,桅桿伸向天際。我熱淚盈眶。」就在這短短的一句話裡,已把尾道的特色給一網打盡。

●尾道商店街:活在昭和時空的店家們

尾道站前岔出兩條商店街,一條是「站前商店街」,另一條是「尾道本通」商店街。前者以幾家飲食店家為主,其中賣尾道布丁的專賣店和車輪餅(大判燒)店家是較受歡迎的當地小吃。比較有看頭的,還是「尾道本通」商店街。

「看到海了。看見了海。睽違五年,尾道的海令人懷念。」一抵達尾道,在車站前商店街的入口,很容易就會看見一尊醒目的女子雕像。在雕像的基座上,刻著這樣的一段話,迎接到訪尾道的旅人,彷彿也暗喻著尾道是一座盈滿回憶的小鎮。

這尊雕像是日本著名的女流文學家林芙美子。她雖然不在尾道出生,少女時代在尾道生活,成人後回首寫下尾道的回憶廣為流傳,遂成為尾道文學的代表人物。雕像基座上的話,出自於她在《放浪記》中的句子,早已和尾道畫上了等號。整個尾道,在許多觀光勝地,這句名言不斷出現,像重播的老電影,畫面深烙我心。

一走進商店街就可以見到「林芙美子紀念館」在側。林芙美子1903年生於北九州市,1916年13歲時搬到尾道居住,直到1922年19歲高中畢業後,跟戀人遠走高飛,來到東京。在新宿的「林芙美子紀念館」是她晚年的居所,而在尾道的「林芙美子紀念館」則是她在少女時代生活的故居,保留下來成為文物資料展示館,同時也是尾道觀光資訊站。走到資料館的最後,推開門是一狹窄的泥路,尾端的木造建築二樓,就是當年林芙美子曾住過的小空間。

●陡坡小城:在如同盆栽景緻的山城漫步

認識尾道的行走方式有兩種。一種是騎乘自行車到「瀨戶內島波海道」一覽海上風情,或只在小鎮內繞行,還能帶著單車搭乘渡輪,走跳其他小島。因為尾道是一個對自行車騎士非常友善的城市,除了有專用車道以外,隨處也有可以安心寄放單車的地方。另一種方式,則是徒步前行,用雙腳慢慢感受這個小鎮,恰好符合著這裡充滿懷舊氣氛的慢步調氣質。

徒步不只閒晃平地,更要爬上山坡才行。唯有爬上尾道的山間小路,對我來說,才能算是見識到尾道真正的美。

尾道最大的特色之一,就是這裡有許多的名勝景點、傳統和風建築、神社寺院、住家民房,都集中在一片山坡上,被稱為「陡坡小城」。

這些建築櫛比鱗次的散落在半山腰,靠著細長陡峭的石階坡道與綠蔭小巷,像串起珍珠似的被連結起來。從山下遠遠望去,簡直恍若一只盆栽,因此又被暱稱為「盆景」,是日本少見的城市景致。而走在陡坡小城的石階上,視線越過綠樹,又能從各種角度鳥瞰到尾道市區和水道,每個轉角,隨意拿起相機一拍,即使不是攝影師,也都能拍出一張張無可替代的風景明信片。

前往陡坡小城的建議方式,是先從「千光寺」山腳下的「艮神社」,搭乘登山纜車上山,然後再徒步下山。

纜車山頂終點站的展望台,可以俯瞰到整個尾道市區、港口、瀨戶內海尾道灣與尾道大橋,風景十足遼闊,頗治癒人心。展望台附近的「尾道市立美術館」,值得愛好藝術的旅人一訪。

•千光寺、貓之細道、艮神社,緩步山坡小路

山坡小徑的散步就從山頂起始。穿過「文學小路」,沿途會遇見林芙美子及其他文學大家的名言碑,最後抵達尾道的象徵,千光寺。

從千光寺往下拍攝的空景照片,雖與山頂展望台看見的角度差不多,但因為比較靠近平地,因此更有立體感,早已成為眾人對於尾道的第一印象。千光寺相傳開創於西元806年,祭祀的是千手觀音菩薩,乃中國三十三觀音第十番札所。

順著千光寺拾階而下,可走千光寺道或千光寺新道,途中,有一座「天寧寺」建於1388年的三重塔,是國家重要文物財。從附近望見三重塔的高處拍照,左下角入鏡半個三重塔,右邊則涵括尾道市區和河道,如此的構圖,早已成為宣傳尾道觀光照片的標準模式。

在中村憲吉舊居附近有一座公園,看見聚集著許多的貓咪。原來讓尾道山坡小城聞名的另一個原因,就是此地聚集著許多的貓。從這裡經過天寧寺的三重塔,可以鑽進一條名為「貓之細道」的小路。短短不到兩百公尺的彎曲山路,幸運的話,也許你會在此遇見更多的貓。就算沒遇到,小路裡藏了幾間咖啡館,有的是以貓為主題的,小歇之際,也能滿足愛貓人士。

沿途下山的路上,都是絕好的景致,令人心曠神怡。最後回到纜車出發站「艮神社」。艮神社據稱是尾道歷史最悠久的神社,《穿越時空的少女》便曾在此取景。

陡坡小城裡本來有許多荒廢的老建築,這幾年由於ONOMICHI U2帶動觀光人潮,有不少年輕人也決定回到這裡創業。他們租下這些老建築,重新裝潢改造,變成一間間小咖啡館、果醬店、小餐廳、民宿或個人工作室,某個轉彎,可能就冒出一間小店,替散步的沿路上增添了許多的小驚喜。

【京都•下京區篇】

—在看似沒什麼的下京區,遇見獨特京都

最近幾趟京都之行,住宿的地方都選在京都市的下京區。下京區的範圍很廣,我投宿的地方,並不是下京區界隈的京都車站周圍,也不是下京區上緣熱鬧的烏丸、四條河原町,而是幾乎很少有旅人會選擇的崛川五條。

想必即使是往返京都多次的觀光客,大多人一時之間恐怕也很難反應過來。崛川五條稱不上觀光景點,是很日常的純住宅區,混合著中小企業的公司行號,因此往來的旅客極少,事實上就連旅館也不多。不過,正因如此,才是我選擇的理由。因為對於已經去過京都十數回以上的我而言,再訪京都,希望留宿的地方可以盡量避開旅行團和周圍千篇一律的伴手禮店。

京都下京區的美食,是真正受到在地居民愛戴的,倘若你已經來過京都好幾次了,那麼就很值得逛一趟下京區的住宅巷弄,去探勘那些隱藏在京都在地人間的生活佳餚。京都真正有趣的地方,也不是那些顯而易見的高調店舖,而是藏在住宅區裡的小店。

●下京區巷弄小店:低調老鋪撐起日常之美

京都真正有趣的地方,其實都不是那些顯而易見的高調店舖,而是這些藏在日常生活住宅區裡的小店。在悠長的京都歷史中,隨便一間都可能是百年老店,看似各自獨立著,其實都相互牽連。這些小店如此低調,卻撐起了京都壯大的美。

•「千枚漬:川勝總本家」,為京料理點睛

離開「MARUKI製麵包所」繼續穿梭在附近的巷弄間,應該不難發現在大宮通這條路上,有一間外觀典雅古樸卻搶眼的日式建築,掛著「千枚漬:川勝總本家」招牌的店家。喜歡京都醃漬物的朋友,這間店不容錯過。

川勝總本家創業於一九一七年(大正六年),至二○一七年為止恰好屆滿一百年。長達一個世紀之久的漬物老舖,堅守著創業之初的美味,始終為京料理擔負著畫龍點睛的工作。雖然對於外國人來說,不少人都認為漬物過鹹,那麼建議可從如用柚子味釀製的蘿蔔或白菜試吃,甘甜的滋味,或許是這個大人世界的入門款。

•「YAOISO」,創業超過一百年的水果店

距離「辻德」不到五分鐘徒步路程,就在四條大宮車站斜對面的轉角,有一間不甚起眼的水果店名為「YAOISO」(ヤオイソ)請千萬別忽視。這間店創業迄今已有一百二十年了,最初是蔬果店,後來則以水果三明治和水果聖代而聞名。有名到你在電腦上才輸入「ヤオイソ」時,就會自動出現「ヤオイソのフルーツサンド」(YAOISO的水果三明治)關鍵字。因此,若說YAOISO是京都水果三明治的同義詞,我想一點也不為過。若是告訴京都人,你曾去吃過這間店,肯定會讓當地人刮目相看。

店裡水果三明治每天都是限量販售的,售完為止,所以最好別太晚去買。使用的食材當然都是該店每日進貨的新鮮水果,再抹上一層輕薄的奶油,經過冰鎮以後,讓水果更顯絕妙滋味。三明治的麵包也是美味的關鍵,那麼搭配的麵包是哪來的呢?就是上述介紹過的麵包老舖「MARUKI製麵包所」了。

商品簡介

離不開了,日本!

張維中帶路,看見日本最深處

「這本書就是給想要『版本再升級』的日本旅人,而我,提供下載!」

•去過尾道,這裡就成為你最愛的廣島

•搭乘路面電車,快閃富山市

•在向島,遇見Perfume聖地

•可愛到爆棚的瀨戶內海兔子島

•群馬秘湯,日本溫泉控里程碑!

•和坂本龍馬一起山林健行

•走進《謝謝你,在世界的角落找到我》電影場景

推開日本另一道門

從尾道出發,繞行日本最愛的山城、海濱、小鎮

●身邊的朋友總是會問我:「為什麼台灣人對日本總是玩不膩?」

許多年來,身邊的日本同事與朋友總是會問我:「為什麼台灣人那麼愛來日本?難道都玩不膩嗎?」

確實很難會膩!一旦你來過日本旅遊以後,就會忍不住想舊地重遊。舊地重遊過後,又會興起去沒到過的地方探索。幾個大都會完成攻略了,接著等在你前方的,還有許許多多藏在大景點之間的山城、海濱與小鎮。有如推開日本的另一道門,鑽進後花園,踏進地方小城。

日本之所以擁有源源不絕的魅力,正是除了主角般的大城市以外,還有更多配角似的小城市存在著。主流之外的地方,更貼近風土民情,讓人看見真實的日常生活。小鎮風情多半是靜謐的,是慢節奏的,於是你沿著時光的軌跡緩步,一邊享受遠離塵囂的自由自在,一邊體會未曾感受過的日本另一面。

●去過那些地方,這裡就會是你最離不開的日本!

—放下趕路旅程,走一趟擦亮心靈的慢旅行。

—與生命中的日本文學、音樂,以及電影場景,久別重逢。

—造訪仍然活在江戶、明治、大正、昭和時空的在地小店。

—白醬油、百年地酒、日本鏡框製造地,隱藏版的各式職人小城!

—在地人才知道,旅遊書找不到!好好味的地方國民美食。

這本書記載了四年多來,作者張維中行旅日本期間,最愛的山城、海濱、小鎮。從廣島出發,可能有你一直嚮往,宛如宛如盆景一般的尾道小鎮,以及那些仍活在昭和時代的小店家們;也有你從未聽過的竹原和吳市,讓你體驗從古老的江戶時光,搭上渡輪轉往一蹲下就被成群的兔子們包圍的大久野島,或是妻夫木聰住過的溫泉旅館待上一晚!並且隨興的在夜市路邊屋台吃一口「海軍咖哩」……然後,再跨過瀨戶內海到訪愛媛大洲,北上前往愛知、群馬、富山、福井和東北。縱使是誰都知道的京都與大阪,這一回想帶你去的,也是少有觀光客出沒的街衢。

本書特色

◆打開日本的後巷小門,踏進地方小鎮街巷生活!

◆14場深度之旅,去過這些地方,才能說你懂得日本!

◆5個關鍵字,弄懂當地景點、美食、知名電影文學場景

◆機場相對位置、JR如何銜接,一目瞭然的交通資訊,前往直達不費力!

◆番外篇【多看一點點】,以散文風格,給你張維中的獨特推薦與旅人心境

◆【Little Note】告訴你景點與店家的文化、趣味以及潛規則

作者簡介

張維中

生活在東京。喜歡日本大都會的新潮繁華,也愛地方小鎮的人文風情。

近作包括旅記《東京小路亂撞》、小說《餐桌的臉》、散文《東京模樣》和少兒繪本《麒麟湯》等書。

FB:張維中。東京模樣

IG:@weizhong925

張維中官方網站:www.weizhongzhang.com

作者自序

離不開了,日本!

許多年來,身邊的日本同事與朋友總是會問我:「為什麼台灣人那麼愛來日本?難道都玩不膩嗎?」我便會以一種代言人的口吻,幫忙所有熱愛到日本旅行的台灣人回答他們:「因為大家都離不開日本了。」

確實很難會膩。一旦你來過日本旅遊以後,就會忍不住想舊地重遊。舊地重遊過後,又會興起去沒到過的地方探索。幾個大都會完成攻略了,接著等在你前方的,還有許許多多藏在大景點之間的山城、海濱與小鎮。

對我來說,日本之所以擁有源源不絕的魅力,正是除了主角般的大城市以外,還有更多配角似的小城市存在著。這些小城市、小鎮或小區域,雖然不如夜空中的月亮如此巨大耀眼,卻是熠熠閃爍的星星,從南到北,為這塊列島,點綴出無比的豐富性。

主流之外的地方,更貼近風土民情,讓人看見真實的日常生活。小鎮風情多半是靜謐的,是慢節奏的,於是你沿著時光的軌跡緩步,一邊享受遠離塵囂的自由自在,一邊也體會到日本的美好,有時候並不在於追求最潮最新,而是平凡卻使人回味無窮的點點滴滴。

這本書記載了四年多來,在我居住的東京之外,行旅日本期間,最愛的小鎮。從廣島出發,可能有你一直嚮往的尾道,也有你從未聽過的竹原和吳市。跨過瀨戶內海到訪愛媛大洲,北上前往愛知、群馬、富山、福井和東北。縱使是誰都知道的京都與大阪,這一回想帶你去的,也是少有觀光客出沒的街衢。

有如推開日本的另一道門,鑽進後花園,踏進地方小城。有值得散步或健行的路徑,有山中秘境的溫泉,有不過度綴飾的鄉土美食,也有文人騷客走過的文學場景。當然,最值得珍惜的,是小鎮時光裡每一樁人情的相遇。

於是,你將明白小城日本的秘密——去過這些地方,那裡就會是你最離不開的日本。

日本小鎮時光:從尾道出發,繞行日本最愛的山城、海濱、小鎮
作者:張維中
出版社:原點出版
出版日期:2019-06-28
ISBN:9789579072458
定價:450元
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特價期間:2019-10-01 ~ 2019-12-31其他版本:二手書 69 折, 310 元起