目錄

初版推薦序：從經驗的傳承獲益 何恩

初版序：育兒可以輕鬆又愉快 許惠珺

增訂版序：希望可以幫助更多人 許惠珺

第一章　建立六口之家

收養第一個孩子

收養第二個孩子

收養第三個孩子

收養第四個孩子

後天的養育方式是關鍵

第二章 趴睡

最適合新生兒的睡姿──趴睡

什麼時候可以開始趴睡？

趴睡的必要前提：嬰兒床要鋪對

鋪一張可以呼吸的床

自己動手做嬰兒床床包

嬰兒床床圍

嬰兒床床墊

喝完奶後可以趴睡嗎？

嬰兒床上保持空曠

第三章 餵奶

一天中最親密的時光

親餵母奶

配方奶的溫度

奶瓶奶嘴

餵奶瓶的姿勢

拍嗝的姿勢

多久餵一次奶？

一次餵多少奶？

每次餵奶要多久？

寶寶厭奶

體重持續增加是正常成長的指標

第四章 建立固定的作息

訓練從出生第一天開始

寶寶每天該睡幾個小時？

按照「吃玩睡」的順序

固定作息大有好處

吃：每四小時餵一次奶

睡過頭或提早醒來，也要按時餵奶嗎？

玩：餵完奶後玩半小時

睡：讓寶寶自己入睡

白天小睡次數可視需要調整

寶寶哭

吸安撫奶嘴，還是吸手指？

大人的態度和做法是訓練成敗的關鍵

作息時間打亂怎麼辦？

孩子房的安排

第五章　讓寶寶一覺到天亮

「需要」和「想要」

訓練寶寶晚上連續睡八個小時

省略第五餐（晚上連續睡十二個小時）

遊戲床：可遊戲又可當床

一覺到天亮的寶寶可以多包一塊尿布

向尿布疹說再見

幫寶寶洗澡，酵素沐浴劑好用又省事

寶寶的身體應該保持乾爽

嬰兒冬天睡覺如何保暖？

第六章　自己做食物泥

自製食物泥營養又健康

做食物泥的配備

不可使用的食材

常用的食物泥食材

食材由簡入繁

料理食物泥的鍋具

如何烹煮單樣食材

食物泥中各樣營養的比例

熟食材分裝後每一盒的分量（以每餐五百西西食物泥計）

打食物泥的步驟

食物泥的濃稠度

多久準備一次食材和打食物泥？

多久買一次香蕉

外出買生鮮食品要帶保冷袋

第七章　餵食物泥

寶寶多大可以開始吃食物泥

剛開始要在什麼時段餵食物泥？

餵食物泥的配備

餵食物泥的姿勢

留意寶寶對食物的反應

食物泥要甜甜溫溫的

先餵奶還是先餵食物泥？

餵食物泥，怎麼開始？

◎百歲醫師的建議

◎我實際的做法

剛開始先讓寶寶學會吞嚥香蕉泥

加入第一種蔬菜：胡蘿蔔

加入第二種蔬菜：高麗菜或其他綠色葉菜

加入澱粉類：胚芽米飯、地瓜或馬鈴薯

加入動物性蛋白質：蛋黃、雞胸肉

加入植物性蛋白質：米豆或黑豆

斷奶改吃食物泥

斷奶前先改成一天吃三餐

為什麼要早點斷奶？

如何補充鈣質

吃食物泥能改善便秘

寶寶為什麼不想吃食物泥

開開心心餵食物泥

成功訓練寶寶吃食物泥的秘訣

餵一餐食物泥要花多少時間？

每餐要吃多少食物泥才夠？

食物泥的加熱

食物泥的保存期限

寶寶吃食物泥要吃到多大

一歲多開始練習咀嚼

兩歲多斷食物泥

第八章　帶食物泥外出

帶食物泥出門的基本配備

保溫以三個小時為限

帶熱食物泥出門：放保溫罐中保溫

帶冷食物泥出門：放保溫罐或保冷袋中保冷

◎用微波爐加熱

◎用電鍋或蒸鍋加熱

◎隔水加熱

在外過夜的食物泥保存法

外出要用的食物泥，裝在什麼容器冷凍比較合適？

攜帶食物泥搭飛機

帶食物泥出國須知

出國如何攜帶冷凍食物泥？

出國在外怎麼做食物泥？

第九章　訓練和管教

利用訓練和管教來引導孩子走正路

訓練孩子順從父母

目標：孩子順從父母

前提：父母不以錯誤的言行對待孩子

做法：可以適當的用杖管教

什麼是暴力？

原則：管教的四不原則──不氣、不拖、不惰、不唸

訓練嬰幼兒守規矩

一次訓練一件事

第一步：訓練到明白為止

第二步：明知故犯時，要管教

訓練時要慎選戰場

要記住誰是一家之主

管教方式有別

管教應該對事不對人

留意孩子行為背後的態度

愛和接納

正確的管教態度讓親子關係更親密

從小開始管教，長大後行為不失控

經驗談：順服的孩子，使父母喜樂

不要「可憐」你的孩子，要「愛」他

真愛，很難

第十章　餵食物泥疑難雜症篇

從小訓練孩子坐在餐椅上吃飯

吃食物泥對兩歲以下的嬰幼兒是必要的

「食物泥」和「副食品」

孩子吃食物泥不順利，一步步抓錯

寶寶吃食物泥時愛吸手指

食物泥不好吃

吃食物泥會影響咀嚼能力？

該吃食物泥卻一直討大人的食物吃

讓孩子習慣全家用餐的時間

育兒遇到問題，百歲醫師怎麼說？

附錄一　讀者分享

附錄二　如果你想了解收養

第一章　六口之家

我們家四個孩子來自四個不同的原生家庭，彼此之間沒有血緣關係，基因和氣質南轅北轍，但在百歲醫師這套育兒法的養育之下，個個有如春花綻放，生命力旺盛、幸福洋溢、充滿安全感，而且人見人愛，做父母的我們看在眼裡，喜悅之情難以言表，深深覺得後天的養育方式實在太重要了。

收養第一個孩子

二○○二年時，我們向孤兒院登記收養，十個月後的一個星期天下午，好消息終於來臨，我們只考慮半個小時就決定要收養這個寶寶，然後緊急連絡一個朋友開車載我們去接寶寶回家。經過往來奔波和舟車勞頓，等到我們把女兒接回家時，已經是凌晨一點，除了院長夫人臨時送的幾樣應急嬰兒用品，和之前一個韓國朋友送的旋吊玩具之外，當時家裡沒有任何嬰兒的東西，我們只能先克難的在地上鋪個小床給寶寶睡！

這時我們已經知道百歲醫師的育兒法，所以當天晚上就開始訓練寶寶睡過夜，結果一試便成功，從第二天晚上開始，十二天大的女兒就可以睡過夜了。初嘗百歲醫師育兒法之妙，真令我們興奮無比，我們將百歲醫師的智慧奉為圭臬，從此展開這套育兒法的實作之旅。

收養第二個孩子

過了兩年，我們覺得該有第二個孩子了，就向另外一家收養機構申請收養，這次仍是收養女生，帶回家時才剛滿月不久。妹妹漸漸長大，我們看見她們姊妹倆玩在一起的景象，心裡常湧出一股暖意，有兄弟姊妹作伴的孩子是何等幸福。有一次大女兒對我說：「媽媽，你猜我最要好的朋友是誰？」我心想，會不會是她在教會裡同齡的玩伴，結果她說是妹妹，當下我心裡很感動，因為手足之間能夠這樣相愛，實在難得又寶貴。

妹妹的個性和姊姊截然不同，非常倔強固執，不輕易讓步，她身強體健，哭聲驚天動地，我們剛開始吃了不少苦頭。但在一步步應用百歲醫師的育兒法之後，漸漸上了軌道，我們用了六天訓練妹妹睡過夜。

收養第三個孩子

再過兩年，我們猶豫著要不要再接再厲收養第三個孩子，畢竟上帝說孩子多是福氣，而且兄弟姊妹多，不但玩伴多，也可學習團體生活，畢竟三人才算成群嘛。幾經考慮之後鼓起勇氣，收養了一個弟弟，帶回家時五個月大。弟弟個性溫和，乖巧可愛，不大哭鬧，他跟大姊一樣，只訓練一天就能睡過夜。兩個小姊姊好愛弟弟，令我們心裡忍不住想，若有機會，也許可以再來一個弟弟，湊成兩男兩女，豈不是好上加好。

收養第四個孩子

沒想到老三帶回家才九個月，有一天，之前申請的一個收養機構突然來電通知說，有個男嬰可以給我們收養。這個機會比我們預期的提早一年來到，而且寶寶跟小哥哥的年紀才相差十一個月！我們很意外，但是機會既然來了，而且我們也不排斥有第四個孩子，何不欣然接受呢？就這樣，我們有了四個可愛的孩子。

我們家老四的體格跟二姊很像，都是身強體健，哭聲驚天動地，我們剛開始真的被整慘了。老四剛來時，家裡的老二、老三都還在包尿布，老三也還在吃食物泥的階段，忙得人仰馬翻。還好我們已經對百歲醫師的育兒法駕輕就熟，而且五個月大的老四來我們家時，已經可以睡過夜，至少讓我們省了一項訓練。差不多花了兩個月的時間，我們的生活又漸漸上了軌道。

第二章　趴睡

最適合新生兒的睡姿──趴睡

今天對嬰兒趴睡有許多爭議，這裡提供的是百歲醫師的建議和我自己的實作經驗，給想讓寶寶趴睡的媽媽參考。想嘗試的媽媽，請確實閱讀趴睡的必要前提和安全措施，如果不放心，請不要勉強去做。

趴睡的第一個好處：有安全感。胎兒在母腹中是向前踡伏的姿勢，當新生兒採趴睡姿勢時，因為手腳可以穩貼在床上，很有安全感，也就可以睡得安穩，睡得久。

趴睡的第二個好處：可以鍛鍊頸部、背部和四肢的肌肉。

趴睡的第三個好處：不容易窒息。寶寶趴睡時，如果吐奶或溢奶，或是流鼻涕，會直接被純棉的床包和鋪在底下的浴巾吸收，比較不會有窒息的危險。

趴睡的第四個好處：不容易因為脹氣而肚子痛。百歲醫師說，三個月以下的寶寶，很容易從嘴巴吞入太多空氣，造成肚子痛。寶寶若是仰睡，會比較容易吞入空氣，使這個情況惡化，但趴睡則會改善這個情況。

趴睡的第五個好處：漂亮的頭型。趴睡的孩子頭型漂亮，很多人稱讚我們四個孩子的頭型漂亮，天庭飽滿，後腦勺圓圓的，還有一張鵝蛋臉。仰睡的寶寶，後腦勺扁平，臉型較寬。

什麼時候可以開始趴睡？

什麼時候可以開始趴睡？原則上健康的新生兒從醫院帶回家後，就可以開始趴睡。我們家老大十一天大開始趴睡時，就已經會自己轉頭換邊睡了。我們家每一個寶寶上床睡覺時，不管是白天或晚上，都是採趴睡姿勢。

趴睡時是臉側一邊睡，不是正面朝下，寶寶的頭會自動換邊睡，不會永遠側睡同一邊。

趴睡的必要前提：嬰兒床要鋪對

新生兒趴睡有個必要的前提──嬰兒床要鋪對，否則若是吐奶過多塞住口鼻，可能會有窒息的危險。

鋪一張可以呼吸的床

首先在嬰兒床的床墊上平鋪四條厚的純棉大浴巾，最上面再平鋪一條純棉的床包，把床包四角往下拉，包住床墊。用床包比較容易包住整個床墊，若用床單，四邊都要往床墊下方塞緊，不要讓床單滑動。床包若包得緊（鬆緊帶車緊一點），寶寶就算好動，也不太容易弄亂。

我們第一次用這個方法鋪床時，曾經自己試過把臉朝下，鼻子貼住床包，結果發現仍然可以呼吸，這是因為下面鋪有四條夠厚的純棉浴巾，即使寶寶臉朝下，仍然可以呼吸。我們剛開始也會在寶寶的臉下面再鋪一條薄的純棉毛巾，如果吐奶的話，就不用立刻換洗床包。

第三章　餵奶和拍嗝

當我們還是新手父母時，試過幾種拍嗝的姿勢，比如放在肩上拍嗝或放在腿上拍嗝等，效果都不佳。後來有個朋友來訪，傳授她當年生產時護士教她的一招，結果效果奇佳，我們從此都用這個姿勢幫寶寶拍嗝。就是讓寶寶背部挺直，坐在大人腿上，大人一手托住寶寶的胸部，手掌放在寶寶的腋下，另一手輕拍寶寶背部。在寶寶還不會坐之前，比較難讓他坐直，但只要能夠坐直，有時還沒拍背寶寶就打嗝了。

寶寶厭奶

如果寶寶不肯喝奶，不要一直強迫他喝，否則厭奶的情形會更嚴重，甚至每次要餵奶，寶寶就會哭。而且餵奶瓶的時間若是拖得太長，有可能會傷到寶寶的口腔和舌頭，也有可能增加脹氣的情況。

寶寶有厭奶現象時，媽媽餵奶就會有壓力，所以媽媽要特別注意自己餵奶時的態度，因為這會影響到寶寶喝奶的意願。媽媽餵奶的時候，心情要保持輕鬆愉快，不要趕時間，也要有信心，不要還沒餵奶就開始擔心寶寶不喝奶。要記住，用餐時間應該是一天當中最快樂的時光才對。

我們家老大和老二在兩三個月大時，都有厭奶的現象，但我們仍然按照時間表餵奶，吃多少算多少。如果下一餐寶寶提早餓，我們並沒有提早餵，根據我們的經驗，寶寶如果有飢餓感，厭奶的情況會改善一些。

不過厭奶期間若是太長，確實會令父母感到困擾、挫折和擔心，不知道寶寶有沒有在正常成長。我們也經歷過這樣的時期，後來乾脆買一個嬰兒磅秤，自己在家幫寶寶量體重，仔細記錄下來。對寶寶體重增加的情形一目了然之後，就會發現其實不需要太擔心。

第四章　建立固定的作息

我們帶新生兒回家後，第一件事就是幫助他建立固定的作息，按照「吃－玩－睡」的循環，每四個小時餵一次奶，餵完奶後陪他玩半個小時左右，然後送他上床小睡。三個月內的寶寶，我們家的餵奶時間是早上六點、十點、下午兩點、六點、晚上十點，半夜不餵奶。

遵守「吃－玩－睡」的循環

吃：定時餵第一餐，四小時餵一次

玩：餵完奶後玩半小時

睡：讓寶寶學會自己入睡

第十章　餵食物泥疑難雜症篇

孩子吃食物泥不順利，一步步抓錯

很多媽媽在使用百歲醫師育兒法時，常在餵食物泥這件事上，感到十分挫折。最常見的問題是──孩子愛吃不吃的，吃食物泥不專心，邊吃邊玩，甚至不想吃。我想在這裡分享幾個步驟，引導媽媽們自己找出問題的癥結，進而找出解決之道。

第一、食物泥好不好吃。媽媽先自己試試看食物泥好不好吃，夠不夠甜，口感是否柔順細滑，溫度是否剛好（不要太熱或太冷）。如果是這些問題，就很容易改進。甜度方面，若是用香蕉調甜度，記得用夠熟的香蕉；另外也可以選用一些有甜味的食材，比如南瓜、地瓜、紅豆等等。

如果一次做好幾天份量的食物泥，只留一天份在冰箱冷藏就好，其他要放冷凍庫，以免變味變質。要吃的前一天再拿到冷藏室解凍。

第二、每一步都要順利。從第一次給寶寶吃食物泥開始，不管是一口或好幾口，要確定每一步都很順利。如果寶寶吃得不順利，卻一直加量或加入別的食材，情況當然會惡化。照這個原則去做，會比較容易偵錯，找出是哪一步出問題。

跟食物泥有關的事，不管是改變食材，改變餵食量，改變容器、改變餵食時間等等，都要觀察寶寶的反應，隨時記錄下來。如果懷疑是某個改變導致寶寶不愛吃食物泥，就試驗一下，恢復之前的做法，看看情況有沒有改善。

第三、吃食物泥不專心。孩子吃食物泥總是不專心。如果不是食物泥本身的問題（第一點），首先可以看餵食的地方會不會容易讓寶寶分心（比如有別人在或別的孩子在旁邊玩）。再來要看父母平常是否會訓練寶寶聽話，如果沒有訓練寶寶聽從父母，寶寶會很容易照自己的意思去做，而不是照父母的意思去做該做的事（吃飯或睡覺）。

如果孩子對食物泥愛吃不吃的，但看見父母要收起來了才張口，這很明顯是他想要掌控。父母如果不想讓孩子作主，就要訓練孩子，讓孩子知道家中是誰在作主。父母在訓練期間必須果斷，孩子不吃就收起來，不管他是不是又表示想要吃。只要父母堅持一兩次，孩子就會知道父母是認真的，不會再輕易擺弄父母。

不過有一點很重要：如果父母平常並沒有訓練寶寶要聽話，那麼光在吃食物泥這件事上訓練寶寶聽話，不見得會有效。因為寶寶如果在各方面都不用聽父母的話，那麼光在吃食物泥這件事上要聽話，可能性不高。

第四、餵奶和餵食物泥的順序。寶寶在學習吃食物泥的階段，是先餵母奶再餵食物泥，若是餵配方奶，則是先餵食物泥再餵配方奶。等到每餐可以吃到大約兩百西西的食物泥時，可以開始朝斷奶的目標前進。若是準備要給孩子斷奶，不管是餵母奶或配方奶，都是要先餵食物泥再餵母奶。

第五、孩子的用餐時間要固定。以三餐為例，兩餐間隔是五個半小時。每餐餵食的內容、分量和順序也要固定，不要這一餐餵比較多的奶，下一餐餵比較多的食物泥，否則孩子也許會偏好某一樣食物，導致每餐的食量不同。尚未斷奶時，餵奶之後就立刻餵食物泥，或是餵食物泥之後就立刻餵奶，中間不要等。

第六、用餐的氣氛要輕鬆愉快。父母可能會因為孩子不吃而生氣，這是難免的，但父母仍需要學習心平氣和來處理這件事。任何的訓練，只要摻入情緒，就收不到效果，這個教訓，我們自己當然也是吃足苦頭才學會的。孩子不吃，不必生氣，就收起來，餓一餐不會有事的。等到下一餐，孩子肚子餓了，就會吃得很起勁。

第七、兩餐中間不要給孩子吃點心。點心不但會影響食慾，甚至成份可能不健康。我們家四個孩子在吃食物泥的階段，都非常熱愛食物泥，因為那是他們唯一的食物，而且每天只有三餐吃得到，所以每次要用餐，都帶著非常期待的心情，甚至父母熱食物泥的動作如果太慢，孩子還會急哭呢。

我的部落格有一支家庭影片，是我們家老四在兩歲兩個月時拍的。當時他一天吃三餐食物泥，每餐吃將近六百西西，三分鐘內就可以解決。影片中看到他吃完後，突然大哭起來，為什麼呢？

從影片中可以看見他吃到最後幾口時，表情開始有點緊張。而我也預先告知：最後三口、兩口、一口，然後比手語告訴他：「沒有了。」接著我給他看空碗，確定食物泥吃完了。圍兜拿下來後，他的表情開始變化，然後大哭起來。他雖然已經吃了足量的食物泥，還是覺得意猶未盡，因為這食物泥對他來說，實在太美味了！

（這段影片的網址：http://jeanheidel.blogspot.tw/2013/07/blog-post_18.html）

★ 本書連續5年榮登親子教養類暢銷排行榜，是新手媽媽享受育兒的最佳良伴。

百歲醫師說，做媽媽的最了解自己孩子的需要，媽媽必須憑著自己的敏銳度和判斷力，盡最大的能力決定怎麼照顧孩子，為孩子最大的益處著想。

很多媽媽想採用百歲醫師的育兒法卻不得其門而入，或在實際應用時遇到許多困難。本書提供的，並非醫療保健的專業建議，而是作者用百歲醫師育兒法照顧四個孩子的實際經驗。希望藉由經驗的分享，幫助新手父母了解百歲醫師育兒法的基本原則和做法。

有時為了孩子的益處，父母需要容許孩子受苦（比如想要的東西不能馬上得到），如果錯把一時的心軟當作愛，只會害了孩子。真愛，很難。

─許惠珺

全方位育兒法寶，12年經驗分享

．寶寶什麼時候可以開始趴睡

．怎樣讓寶寶一覺到天亮

．拍嗝餵奶怎麼做最合適

．安撫奶嘴好還是吸吮手指好

．怎樣幫助寶寶建立固定的作息

．營養好吃的嬰兒食物泥怎麼做

．成功訓練寶寶吃食物泥的秘訣

．如何訓練嬰幼兒守規矩

許惠珺

畢業於北一女中、國立交通大學計算機工程學系、紐約州立大學奧本尼分校電腦科學研究所。從事專職翻譯逾二十年。

1999年結婚。

2003年，收養老大（女兒），帶回家時十一天大。

2006年，收養老二（女兒），帶回家時五週大。

2008年，收養老三（兒子），帶回家時五個月大。

2009年，收養老四（兒子），帶回家時五個月大。

四個收養的孩子，全用百歲醫師育兒法照顧；八年來，從未半夜起來餵奶，爸媽和孩子，夜夜可以一覺到天亮。

製作食物泥經驗豐富，媲美食物泥加工廠。從2004年到2011年，連續七年半，幾乎天天做嬰兒食物泥（中間有過兩次、各三個月的喘氣空檔）。有18個月期間，天天製作雙份嬰兒食物泥（因為老三和老四的年齡只相差十一個月）。

2010年，將四次實踐百歲醫師育兒法的經驗付諸文字，出版了《這樣做，寶寶超好帶──百歲醫師教我的育兒寶典實踐篇》，五年來得到眾多媽媽讀者的迴響，詢問這套育兒法的問題也如雪片般湧至。現在有機會增訂內容，希望可以幫助更多的讀者。

作者部落格：http://jeanheidel.blogspot.tw/

增訂版序 希望可以幫助更多人　

時間過得真快，拙作《這樣做，寶寶超好帶──百歲醫師教我的育兒寶典實踐篇》出版五年了，距我第一次採用百歲醫師的育兒法照顧老大，竟然已經十二年了！

四個收養的嬰孩，四次採用百歲醫師的育兒法，都很順利。不是因為我特別幸運，而是因為我對百歲醫師的育兒法有信心，就憑著一股傻勁，每個細節按部就班，堅持執行到底。然後，就開花結果了。因為深受其益，就很熱切的想跟大家分享，甚至不自量力的，想幫助那些遇到困難的媽媽。

過去五年來，有許多媽媽在執行百歲醫師育兒法時，遭遇到種種困難，一封封帶淚的來信令我感同身受。我多麼希望可以立刻為她們解決問題，但我不是育兒專家，我只是一個育兒經驗豐富的媽媽而已。所以，我只能陪她們一同難過，一同抽絲剝繭，一同設法找出問題所在，然後對症下藥。正因為這五年來和眾多媽媽讀者有許多的互動，有感於初版的內容可以再擴充，便產生想要增訂這本書的念頭，盼望可以帶給讀者更多的幫助。

因為絕大多數的媽媽是問食物泥方面的問題，所以在增訂版中，增加一章來談餵食物泥時可能遇到的狀況。另外也增加一章，分享我們在訓練和管教幼兒方面的心得和經驗。這兩章主要是根據我過去五年來在部落格分享的育兒內容，重新整理和補充。前面幾章也會根據丹瑪醫師的著作《每個孩子都該有機會》（Every Child Should Have a Chance，直譯），說明得更完整些。初版中需要更新的資訊，也會一併在增訂版中更新。

在這裡想提醒讀者，這些育兒原則環環相扣，息息相關，每個做法背後都有其原理，如果無法前後一致去執行，只能做半套，恐怕無法收到相同的成效。很多人因為把寶寶交給長輩或保母照顧，不同的照顧者有不同的想法和做法，使得在執行百歲醫師育兒法的過程中，挫折連連。我很同情您們的處境，但對這樣的情況也愛莫能助，因為每一套方法都有其原則要遵循，不可能在隨意更改之後，卻又達到相同的效果。

雖說如此，育兒遭遇挫折的媽媽們，請不要灰心，困難總有辦法解決的，就看您願不願意學習百歲醫師的智慧，帶著決心和勇氣去面對。如果可以學習如何找出問題所在，然後自己解決問題，不必事事依賴別人給答案，那麼本增訂版的目的就達到了！我們一起加油。

作者 二○一五年九月於台北