【本書特色】121道義大利麵料理,輕鬆做出好滋味介紹形形色色的義大利麵,解說煮麵的技巧要領,和增添風味、提點香氣的各式辛香料,輕輕鬆鬆就能做出一盤盤Q彈好吃的義大利麵,滿足挑剔的味蕾。11種義大利麵常用醬料製作剖析,只要按部就班,不管紅醬(
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