這本兼具「處世哲學」與「管理之道」的寶典,獻給已成為餐飲業一份子,或未來希望踏入餐飲業的你,讓你搞懂餐飲界不能不知道的大小事! 曾遇過客席廚師與客人相互僵持不下,也遇過服務生將鵝肝掉在客人高貴禮服與名牌包上……身在「服務至上」的餐飲業,總是
我的姓名或暱稱:
好友 E-Mail:
寄出
取消
讀冊生活
⇐ 目錄
功能 ⇒
⇐上一頁
下一頁⇒
⇐ 快速捲頁 ⇒