有別於一般的科學書籍將生冷的科學名詞硬嵌入在文句之中,本書摒除讓讀者在閱讀時覺得僵硬、拗口的艱深名詞與數學公式。在文字以外,輔以圖片說明,也就是除了完整的質性介紹之外,還讓照片來說話,增加證據的真實性。基於這樣的理念,本書與條列分明的食譜式
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