本書鉅細靡遺地收錄了當代第一的壽司職人小野二郎一整年間供應的所有菜單,包括握壽司、下酒菜以及小缽配菜等等,是終極版的「江戶前壽司技術指南」。瞄一下「數寄屋橋次郎」特有的原木食材盒,一看就知道裡面盡是日本近海的當令漁獲。在寒冬時節,白肉魚之王
我的姓名或暱稱:
好友 E-Mail:
寄出
取消
讀冊生活
⇐ 目錄
功能 ⇒
⇐上一頁
下一頁⇒
⇐ 快速捲頁 ⇒