真正的大廚,總以嚴謹的態度對待自己的廚房,每個小細節皆不想輕忽,從挑刀、買菜、洗菜、煮湯、食材怎麼冷藏,到廚房清理,越小的事越需要管理,每件小事都值得追求做到更好!本書特色1 將廚房小事有條理、有系統的分類,收錄400個家事技巧,全面且實用
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